Timor Agrícola

Abelhas de Timor - Bani Timor nian

2012-01-11T19:53:00.000-08:00

Timor foi sempre um grande produtor de mel e de cera. Estes produtos eram, com a madeira de sândalo, das principais mercadorias vendidas pelos timorenses aos estrangeiros que aportavam à ilha, incluindo os portugueses.

Enquanto em Portugal a abelha usada em apicultura pertence à espécie Apis melifera, em Timor é a abelha Apis dorsata que é explorada. Esta abelha elabora nas árvores as colónias características com forma de meia lua que podemos ver nas fotos e não se adapta a viver em colmeias. A obtenção do mel e da cera é assim o resultado de um corajoso trabalho de subida às árvores, onde com a ajuda de fumo se recolhem os favos. Podemos dizer que esta espécie ainda não se conseguiu domesticar.

Mas há tentativas. Temos conhecimento que no Vietnam em algumas zonas se montam estruturas muito simples que consistem numa vara grossa montada nas extremidades em duas estacas cravadas no solo, uma com 2 m e outra com 1,2 m. A vara fica inclinada, e é depois untada com cera e algum mel. A esta vara encostam-se alguns ramos e bambus de modo a proteger os futuros favos do sol. Quando se recolhe o mel, corta-se unicamente a parte superior direita da meia lua, situada junto à vara. As abelhas continuam a viver na colónia e reconstroem a parte retirada. A face superior da vara, que fica virada para cima, é aplanada de modo a ficar direita e favorecer o escorrer da água para o solo.

Bani Timor-Leste nian pertense espécie Apis dorsata. Bani ne'e fuik tebes. Sira diferente bani iha Portugal katak pertense espécie Apis melifera.

(fotos da Dra.Anabela Sequeira)

O mel obtido é vendido em garrafinhas, perto das estradas e nos mercados.

As Pastagens Tropicais

2011-12-17T18:47:00.000-08:00

Pastagem natural sob ai-bubur mutin (Eucalyptus alba) em Hera, no início da estação das chuvas (Foto:Rui Ramos)

As Pastagens Tropicais
Prof. José Eduardo Mendes Ferrão

32ª Reunião de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens

Escola Superior Agrária de Coimbra, 27-29 de Abril de 2011

I- Aspetos preliminares da produção de pastagens e forragens nos trópicos

Na circulação geral da atmosfera nas regiões tropicais verifica-se que:

-O sol está todo o ano perto da vertical do lugar provocando um maior aquecimento geral;

- Há uma inflexão das curvas isotérmicas na vertical de baixo para cima pelo aquecimento do ar;

- Há uma subida do ar quente e progressivo abaixamento da temperatura que provoca chuvas, por ser ultrapassada a capacidade do ar em manter mais humidade;

- Há a criação de um «vazio» ao nível da terra provocando a chamada de massas de ar de norte para sul no hemisfério norte e de sul para norte no hemisfério sul provocando ventos que no hemisfério norte são se nordeste para sudoeste no hemisfério norte e de sudoeste para nordeste no hemisfério sul devido ao movimento de circulação da terra em volta do seu eixo. Estes ventos são chamados alísios;

- No hemisfério norte estas massas de ar circulam sobre os oceanos carregando-se de humidade e nessas condições chegam às regiões tropicais, onde a humidade relativa é geralmente muito alta e assim a subida das massas de ar provocada pelo aquecimento, como se refere, provoca chuvas abundantes.

-Nas camadas superiores da atmosfera das regiões tropicais formam-se ventos divergentes, frios e secos que podem ultrapassar a zona intertropical e normalmente são barrados pelas formações anticiclónicas das zonas temperadas. Essas massas de ar têm movimento descendente e vão substituir as massas dos ventos alísios. Ao descerem de altitude vão aquecendo e provocando uma diminuição da humidade relativa. Nas regiões atingidas por estas massas de ar, não chove ou chove pouco

As condições ecológicas, no que se refere às temperaturas e intensidade e distribuição das chuvas, partindo do Equador para os Trópicos, vão variando gradativamente e os seus reflexos na vegetação são sensíveis, provocando vários tipos de associações vegetais que se interpenetram nas regiões de contacto.

Nas proximidades do Equador as temperaturas ao nível do mar são quase sempre superiores a 20º C e as quedas pluviométricas são elevadas e distribuídas em quase todo o ano, embora com intensidades diferentes conforme a posição do sol no seu movimento aparente. Estas são as características gerais de um clima equatorial a que corresponde a chamada floresta higrófila, floresta sempre verde ou floresta equatorial (os brasileiros chamam-lhe a floresta onde o homem nunca pôs o pé) que se caracteriza por uma vegetação densa de acesso difícil com uma vegetação muito variada desde árvores de elevado porte que chegam a ultrapassar 60 m de altura cujas copas formam o andar superior. Seguem-se árvores de porte mais baixo por vezes com plantas trepadeiras, depois outras ainda mais baixas, arbustos e finalmente ervagens formado o tal conjunto de difícil acesso.

À medida que nos afastamos do Equador vamos encontrar duas estações no ano, uma mais quente e chuvosa correspondente ao período em que o sol está mais perto da vertical do lugar e outra menos quente e menos chuvosa ou mesmo seca quando sol se encontra mais afastado da vertical do lugar. Nestas condições, a vegetação, ainda dominantemente arbórea, é muito menos densa, as árvores são de menor porte, têm ramificação mais baixa, as copas são mais extensas tendendo para o semiesférico ou em forma de umbela, as plantas arbustivas e ervas aparecem com maior dominância e é relativamente fácil entrar nestas associações vegetais para nelas instalar actividades agrícolas ou de criação de gado.

Caminhando progressivamente para norte no hemisfério norte e para sul no hemisfério sul a partir do Equador, as árvores cada vez são de menor porte e mais raras passando progressivamente a dominar as ervagens. Assim se segue a chamada savana com algumas árvores, a savana onde os «capins» são marcadamente dominantes, depois uma vegetação de espinhosas quando as quedas pluviométricas começam a ser mais escassas, depois as condições subdeséticas com as plantas xerofíticas entre as quais ao catos espinhosos e finalmente os desertos correspondentes às zonas de ventos descendentes, como se referiu onde as chuvas são muito escassas e muito concentradas.

As áreas de deserto, correspondentes às massas de ar que descem das camadas superiores da atmosfera, aquecendo correspondem aos chamados «anéis desérticos» que no hemisfério norte correspondem ao Sara em África, ao desertos da Arábia e às montanhas rochosas na América do Norte e no hemisfério sul ao deserto de Calari em África, ao centro da Austrália e às zonas secas da Argentina.

As zonas mais aptas para a agricultura, salvo algumas exceções, localizam-se nas zonas de savana ou de savana com algumas árvores, aquilo que nalguns países de expressão portuguesa se chama a «mata de panda» ou «mata B. B. B. (por serem dominantes espécies dos géneros Berlinia, Brachystegia e Combretum).

II- Criação de gado ou pastorícia e Pecuária

Erva e palavão branco (Eucalyptus alba): um importante ecossistema da costa norte de Timor (foto:Rui Ramos).

Nos trópicos são actividades distintas, embora possam ocasionalmente ser exercidas pelo mesmo agente. Criação de gado típica ou pastorícia é um tipo de exploração da vegetação existente, por animais que pastam livremente e que a aproveitam como entendem. Os animais vivem quase livremente em grandes áreas deslocando-se à procura das plantas que mais lhes agradam, limitando-se o proprietário a intervir quase só para retirar animais para venda. O animal depende para a sua sobrevivência exclusivamente da pastagem natural onde a intervenção do homem é nula ou quase nula O gado é vigiado por um pastor que muitas vezes tem apenas uma ideia vaga do número de animais que possui, dispersos em áreas consideráveis. Os animais, para viverem nestas condições, têm que estar adaptados a elas e assim, entre outras características, devem ser animais pequenos com pernas altas para se poderem movimentar com facilidade e ultrapassar os obstáculos que vão encontrar na área da pastagem e destinados fundamentalmente à produção de carne. Os animais apresentam ciclos de aumento e diminuição de peso ao longo do ano, conforme as disponibilidades de pastagem, relacionadas como regime das chuvas.

Na pecuária há integração dos animais na agricultura. O seu proprietário é o agricultor. Os animais comem resíduos da actividade agrícola, pastos semeados, por vezes em regime estabulado ou livre durante o dia, mas abrigando-os durante a noite e os estrumes são incorporados nos terrenos agrícolas. Os animais poder ser de pernas curtas de grande corpulência, mais sensíveis ao meio tropical por estarem protegidos parcialmente dos seus inconvenientes e orientados para a produção de carne ou de leite.

Entre estas duas situações estremas, podem encontrar-se formas intermédias que se aproximam mais do primeiro ou do segundo tipo de exploração referidos.

Assim na criação de gado podem instalar-se bebedouros, tanques carracicidas, circundar as pastagens em talhões de pastoreio intermitente, colher uma parte da pastagem nos períodos em que ela é mais abundante para fenar servindo o feno como complemento da alimentação nos períodos do ano com maior carência de alimentos, ou cultivar plantas apropriadas para fenar, com o mesmo objectivo.

Búfalos em Metinaro (Foto:Augusto Lança)

Como regra nas regiões tropicais os pastos têm essencialmente por base plantas da família das gramíneas com várias outras espécies e as primeiras são frequentemente rizomatosas podendo assim rebentar nos anos seguintes, mesmo que a parte aérea seja destruída pelo pastoreio ou pelas «queimadas». Para a actividade agrícola estas plantas são difíceis de extirpar e a introdução de equipamento mecânico pode agravar a dificuldade na medida em que dividindo os rizomas em pedaços a operação está a fazer a multiplicação destes «capins»

Alguns destes «capins» só são palatáveis nos primeiros tempos após a rebentação e enquanto não endurecem. Se os animais tiverem alimento em excesso na pastagem, muitas destas plantas crescem livremente, endurecem e chegam a atingir grande altura e os colmos ficam duros muito grossos alguns deles como canas. Nestas condições os animais deslocam-se com dificuldade e os pastos na estação seguinte passam a ser ainda menos bem aproveitados. A solução é recorrer à queimada a que nos referiremos mais adiante e que se for bem conduzida não ocasiona grandes males.

As caraterísticas das pastagens de acordo com a composição florística e na mesma latitude vai-se modificando à medida que se sobe em altitude em consequência da benignidade do clima e pelo aumento das quedas pluviométricas.

Assim, no litoral, normalmente mais seco encontram-se os chamados pastos doces, nas zonas de altitude os pastos amargos e nas situações intermédias os pastos mistos que se aproximam mais dos primeiros ou dos segundos consoante a altitude em que se encontram.

De acordo com Scott que se dedicou a este aspecto sobretudo na África do Sul enumeram-se as caraterísticas principais de uns e outros

Pastos doces (sweetveld):

-Uma cobertura graminosa que se mantêm palatável e nutritiva ao longo do ano, mesmo que se encontre na fase de frutificação

-Ricos em arbustos comestíveis e de bom valor nutricional

-Aparecem nas baixas altitudes em zonas não atingidas pelas geadas

-Aparecem em zonas com quedas pluviométrias baixas e irregulares

-Têm uma cobertura graminosa escassa e baixa capacidade bovina por unidade de superfície

-São muito sensíveis quando pastados durante a fase de crescimento

-Têm tendência para o desenvolvimento de arbustos espinhosos

-É difícil o corte dos fenos por forte invasão de arbustos e gramíneas fortes

-São de difícil utilização quando estão na fase de crescimento e os fenos podem apodrecer no terreno durante as chuvas.

Uma vacada em Laga (Baucau) ao meio dia. Veja-se a extrema importância da sombra para o conforto dos animais. Com bem estar produzem mais leite e mais carne. (Foto: Augusto Lança)

Pastos amargos ou pastos acres (sourveld):

-A pastagem é constituída principalmente por ervas «amargas» só palatáveis durante a fase de crescimento mas durante esse tempo são muito valiosas

-Aparecem nas zonas de altitude onde o clima é mais fresco

-As quedas pluviométricas situam-se entre 650 e 1500 mm e as forragem apresenta um crescimento regular e abundante

- Se não existir uma mata, a cobertura vegetal é normalmente densa

- Estes pastos podem ser pastados intensivamente

- Estes pastos praticamente não têm árvores ou arbustos comestíveis

- Alguns destes pastos podem ser ceifados para fenar mas nem sempre se pode usar equipamento mecânico por causa da irregularidade do terreno, da presença de árvores dispostas irregularmente ou de pedras.

- A pastagem tem muito boas caraterísticas logo a seguir ao aparecimento das chuvas mas deficientes no fim desta estação porque a forragem torna-se muito grosseira e pouco palatável

Pastos mistos (mixed veld)

-Têm sempre uma parte da pastagem palatável ao longo de todo o ano

-As quedas pluvioméricas situam-se entre 400 e 800mm.

-A pastagem é densa e o encabeçamanto maior que nos pastos doces

-Resistem mais à destruição que os pastos doces e menos que os pastos amargos

-Alguns tipos, principalmente nas zonas de transição para os pastos doces podem ser invadidos por arbustos

-São moderadamente ricos em espécies arbóreas ou arbustivas comestíveis

-Nalguns casos é possível cortar o pasto, noutros isso não é possível.

-A necessidade de alimentos suplementares na estação seca é reduzida, desde que a pastagem seja orientada racionalmente

Pastos arbóreos- Nas áreas de savana com algumas árvores ou em regiões sub- desérticas podem existir árvores cuja folhagem seja comestível pelos animais. Os casos são muito frequentes. Algumas destas árvores não perdem a folhagem durante a estação seca e assim constituem um poderoso complemento da alimentação dos animais nos períodos mais ecos do ano O valor deste complemento é tanto maior quanto a forragem é mais pobre ou o clima é mais desfavorável à presença de alimentos em continuidade durante todo o ano. As acácias e o mutiate, entre muitas outras, são plantas muito frequentes nestas zonas de pastagens tropicais

III- A gestão das pastagens na criação de gado típica

No seu aspecto mais simples, muito ligado a grandes disponibilidades de áreas próprias ou concessionadas, os animais pastam e deslocam-se livremente consumindo as plantas que mais lhe agradam. Uma modificação deste sistema envolve a construção de cercas limitando as propriedades para que os animais não se dispersem por terras contíguas onde a posse dos animais pode ser contestada. A pastagem é mal aproveitada, os animais deslocam-se a distâncias maiores perdem peso, a parte da pastagem não consumida pode constituir uma espécie de barragem à deslocação dos animais. Entretanto a pastagem vai-se degradando na sua composição florística. As plantas mais tenras são consumidas muitas vezes antes de produzirem semente que as reproduziria na estação das chuvas seguinte e como a maioria não tem sistema radicular persistente, vão desaparecendo. A pastagem de pouco a pouco vai endurecendo e perdendo valor nutritivo e pode tornar-se inutilizável pelos animais por dificuldades de deslocação e empobrecimento do seu valor nutricional. Principalmente nos pastos amargos quando os animais não aproveitam completamente a pastagem os «capins» endurecem e podem constituir embaraço para a circulação dos animais. Nestes casos é vulgar recorrer-se a uma queimada controlada que destrói esta vegetação (caniços) sem afectar grandemente o solo. Ao mesmo tempo «desinfeta-se» o terreno de parasitas dos animais como as carraças aparecendo assim como medida sanitária. Além disso, o calor incidindo no solo e nas partes subterrâneas das plantas (rizomas ou raízes tuberosas) permite uma rebentação precoce e assim se pode reduzir o efeito da falta de pasto na estação seca já que os animais têm pastagem nova mais cedo.

IV -Situações de transição entre a criação de gado e a pecuária, tal como foram acima consideradas

Na criação de gado típica podem introduzir-se «melhoramentos» visando uma melhor utilização, sem deixar de ter como base a pastagem natural.

1- A Cerca - Quando numa região existem várias explorações com este mesmo objectivo, para além da demarcação da propriedade, pode fazer-se uma cerca para os animais não saírem do espaço da propriedade ou da concessão.

2- A Compartimentação da pastagem -A pastagem pode ser compartimentada em talhões mais ou menos extensos consoante o número de animais e as características da pastagem. Os animais permanecem no mesmo compartimento até comerem toda a pastagem o que por um lado tira melhor partido dos recursos e por outros evita que ela com o temo se torne inaproveitável pelos animais e estes só voltarão a este compartimento quando nele a forragem estiver reconstituída. Os animais vão assim passando de uns talhões para outros e neles permanecendo o tempo necessário para o seu aproveitamento total. È certo que nas primeiras fases os animais utilizarão melhor as plantas de que mais gostam mas a sua permanência no mesmo local obriga-os a utilizar as plantas que numa primeira desprezaram.

3- A constituição de talhões de reserva a usar se por qualquer motivo algum dos talhões deixar de reunir as condições desejáveis sendo então substituído no esquema de utilização por aquele que se tem como reserva.

4- A constituição de talhões para fenação destinados a suplementar a alimentação com os fenos aí produzidos. Muitas vezes colhe-se o feno nos talhões acima referidos de pastagem quando as disponibilidades de alimento são superiores às necessidades. O corte para fenação deve ser feito com as plantas na fase de floração ou de maturação das sementes. A suplementação com fenos realiza-se principalmente na época seca.

5- A distribuição de bebedouros. Muitas vezes estas áreas de pastagem não têm fontes de água facilmente acessíveis aos animais obrigando-os a passar sede ou a percorrerem grandes distâncias para beberem, provocando tanto uma situação como outra, uma perda de peso dos animais. Os bebedouros, convenientemente distribuídos, podem fazer ultrapassar estes inconvenientes mas é necessário acompanhar este sistema pois os animais tende a concentrar-se nas proximidades dos bebedouros e provocar um pastoreio exagerado nas redondezas e mesmo a desagregação do terreno por pisoteio.

6- Tanques carricidas -Os animais no sistema de criação de gado referido estão mais sujeitos a ataques de pragas e doenças, as primeiras atingindo principalmente a pele e mucosas com as carraças de diferentes espécies e moscas e moscardos que colocam os ovos no corpo dos animais. Podem construir-se tanques carricidas, normalmente junto das fontes de água, onde os animais são mergulhados em água com um pesticida apropriado dissolvido. Estes tanques têm a forma geralmente retangular, os animais entram neles por um plano inclinado e são obrigados a atravessar o tanque até a saída no lado oposto de tal forma que todo o corpo é mergulhado no líquido. Por isso os tanques devem ter a profundidade apropriada que na sua parte mais funda ultrapasse a altura dos animais ficando todo o corpo mergulhado durante alguns segundos. Com os animais arrastam parte do líquido quando saem dos tanques é necessário de quando em vez restituir o nível do líquido e ou juntar pesticida.

7- Abrigos – nalgumas regiões onde as noites são mais frias, principalmente no período mais seco podem constituir-se abrigos para recolher os animais durante a noite. Esses abrigos devem ser simples e baratos e muitas vezes são feitas as paredes com fardos de palha ou de feno que durante esse período mais seco e com menos forragem vão comendo como suplemento e um cobertura simples por vezes uma armação de madeira da região coberta com ramos de árvores. Estes «currais» devem ter um parque anexo vedado onde os animais possam movimentar-se e fazer os seus dejectos e por isso revestidos de mato. O material destes pátios é depois utilizado na fertilização de prados se eles forem construídos.

8- Prados regados -Quando, como é frequente as áreas de pastagem são atravessadas por cursos de água, é possível semearem-se prados artificiais com leguminosas ou gramíneas apropriadas para dar como suplemento aos animais quer verdes quer fenados.

De pouco a pouco o sistema vai-se aproximando da pecuária, tal como a definimos.

9- Os abrigos do sol - Muitas vezes estas pastagens existem e são exploradas em savanas com algumas árvores e mesmo nos outros casos pode haver uma ou outra árvore da área da pastagem. Essas árvores devem ser conservadas e podem ser um excelente complemento de resistência dos animais ao calor e por isso se juntam nas horas mais quentes à sombra destas árvores. Algumas delas dão frutos ou sementes comestíveis que os animais consomem enquanto descansam e se defendem do sol e nesse caso as árvores desempenham dupla função.

10- A «resementeira»- Em muitas grandes concessões de pastagem, por vezes ultrapassando 100 000 ha, recorre-se ao lançamento de sementes por via aérea quando a pastagem está muito adulterada quer pela variação acentuada da composição florística, quer pela rarefação da pastagem.

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Leucena em terraços para dar ao gado na estação seca numa encosta de Dare (Foto:Augusto Lança)

V- Os animais apropriados para a pastorícia

A ideia que um cidadão de um país das zona temperadas foi criando para um animal de alta vocação para a produção de carne em sistema de pecuária intensiva é, sob o ponto de vista zootécnico um cilindro de pernas curtas, massas musculares volumosas e tenras, principalmente nos quartos posteriores e pequena percentagem de gordura. O animal para viver em sistema de pastorícia tem de ter características diferentes, entre as quais obedecer aos princípios gerais seguintes:

1- Capacidade de tolerância ao calor medida pela expressão seguinte:

Cap. Tol. Cal. (CTC)= 100-(temp. do corpo-101)

Em que a temperatura do corpo é medida em graus F quando ao animal está exposto à acção direta da luz solar num dia em que a temperatura se mantenha a 85ºF. (c.a. 30ºC.). Com regra geral as raças europeias não são as indicadas para viver nos trópicos.

2 –Os animais adaptados aos trópicos têm um número mais elevado de glóbulos vermelhos no sangue

3- Os animais adaptados aos trópicos tem uma quantidade mais elevada de glândulas sodoríparas.

4- Os animais adaptados aos trópicos devem ter grande tolerância à sede pois podem ficar vários dias sem poderem beber e manterem um elevado grau de apetite. Os animais adaptados devem perder menos água pelas fezes e pela urina

5- Os animais adaptados aos trópicos devem suportar grandes períodos de fome. É muito frequente os animais das regiões subáridas acumularem gordura sob a forma de bolas de gordura de apreciáveis dimensões na região da cauda durante os períodos de alimentação mais abundante para utilizarem nos períodos de carência de alimentos.

6- Os animais adaptados aos trópicos devem reunir um conjunto de caraterísticas morfológicas:

1-Pigmentação da pele- Os animais das zonas tropicais de baixa altitude devem ter uma pigmentação da pele clara para refletirem os raios caloríficos e nas zonas de altitude onde é mais de temer o efeito dos raios ultravioletas, a pigmentação da pele deve ser escura.

2-Espessura da pele- As peles espessas são mais resistentes aos ataques das carraças e as feridas saram mais facilmente mas a dispersão do calor é mais difícil. A pele fina «treme» mais facilmente mobilizada pelos respetivos músculos e é mais irrigada à superfície, permitindo uma dispersão do calor mais fácil. O animal defende-se das moscas e de outros insetos voadores que lhe sugam o sangue, o irritam, o obrigam a manter-se em movimento, a perder o apetite e a gastar energia.

3- A pelagem deve ser constituída por pelos direitos e brilhantes formando uma camada lisa e luzidia que funciona com espelho e reflete os raios caloríferos. A pelagem espessa, constituída por pelos retorcidos e baça não é favorável à irradiação do calor.

4- Exigência quanto à qualidade dos alimentos -Os animais têm de ser pouco exigentes quanto à qualidade dos alimentos que consomem. Com frequência têm de se servir de alimentos grosseiros, comer folhas e rebentos das árvores e desenterrar órgãos subterrâneos.

5-Conformação- Um animal para ser submetido ao sistema de pastorícia deve::

5.1- Ser pequeno para se poder movimentar melhor

5.2- Ter membros altos para melhor fugir dos seus inimigos e atravessar obstáculos diversos que se encontram nos terrenos da pastagem.

5.3- Ter cauda comprida para afastar as moscas inoportunas

5.4- Ter cornos para melhor se defenderem dos outros animais e nas lutas entre eles. Mas os animais de cornos muito compridos ferem-se mais facilmente nos combates e têm maior dificuldade em se deslocar no emaranhado da vegetação arbustiva que é frequente em certos tipos de pastagens.

Hotu-hotu labarik-feto ba eskola

2011-10-21T19:52:00.000-07:00

Mundu haluha rekursu barak importante: millaun sira feto foin-sa’e. Sira lerek eskola maibe barak estudu sira hatudu katak bainira sira kontinua edukasaun iha eskola no haleur loron-kaben, bele ajuda sira-nia komunidade tamba hamenus labarik-oan mate, haboot família osan nian no hamenus moras sida.

Banco Mundial, ONU no ONG hanessan Girl Effect (www.girleffect.org/video) buka katak feto foin-sa’e bele fo ajuda importante ba sira-nia família. Se Ita fo educasaun ba labarik-feto ida, Ita fo edukasaun ba nasaun ida : Ita bele sobu pobreza bainira labarik-feto kontinua iha eskola.

Infelizmente, iha nasaun sira kiak 1/7 feto-oan kaben antes halo tinan 15. Sira-nia feto-oan halo afoin mezmuke sira.

Problema isin-rua nian principal kausa mate iha feto-oan tinan 15-19. Barak Feto-oan mate durante partu.

Edukasaun halo ninia ciclo ida. Banco Mundial dehan katak feto-oan kontinua resin fulan 4-6 iha eskola, ida-idak tinan ida ninia inan iha eskola.

Ida-idak tinan iha eskola bele haboot futuru osan feto-oan ida nian 20 %.

As Meninas ao Poder

O mundo em desenvolvimento detém um recurso que ignora: milhões de raparigas adolescentes. Elas tendem a abandonar a escola a meio da adolescência, mas estudos mostram que se estas raparigas se mantivessem na escola e atrasassem o casamento, tanto elas como as suas comunidades beneficiariam com a redução da mortalidade infantil, o aumento do rendimento familiar e a diminuição da disseminação da sida.

O Banco Mundial, a ONU e organizações sem fins lucrativos como a Girl Effect ( www.girleffect.org/video) estão a procurar formas de tornar as mulheres jovens mais valiosas para as suas familias. Se educarmos uma menina educamos uma nação: o ciclo da pobreza pode ser quebrado quando as raparigas ficam na escola. Nos países em desenvolvimento (exceto a China) uma em cada sete raparigas casa antes dos 15 anos. As filhas fazem frequentemente o mesmo.

As complicações associadas à gravidez são a principal causa de morte das meninas de 15 a 19 anos. As adolescentes são mais propensas a morrer no parto.

A educação cria o seu próprio ciclo. Segundo o Banco Mundial, uma criança permanece mais 4 a 6 meses na escola por cada ano completo de educação formal que a sua mãe recebeu.

Um ano adicional de escola primária pode aumentar o futuro rendimento de uma menina até 20%.

(In: Nathional Geograhic, edição portuguesa de Outubro)

Nas duas fotos, alunas e alunos do curso de Engenharia Agro-Pecuária da Fundação das Universidades Portuguesas e da Universidade Nacional de Timor Lorosa'e, em Dili.

Vamos todos enviar sementes para Timor

2011-09-09T19:30:00.000-07:00

Os agricultores timorenses continuam a debater-se com uma grande falta de sementes, particularmente de plantas hortícolas. A organização de hortas comunitárias está a ser promovida por todo o território, como forma de melhorar a nutrição dos timorenses, particularmente das crianças. A alimentação de quase toda a gente é muito pobre em proteínas, vitaminas e sais minerais e muito dependente do milho, da mandioca e do arroz. No final da estação seca - não esquecer que Timor tem quase todo o seu território dentro do clima de savana, com a sua longa estação seca - tudo se complica e a dieta cai para níveis preocupantes. Melhorar e aumentar a produção animal e a hortícola com os recursos locais é pois uma acção prioritária para uma melhor saúde dos timores.

Existe porém um grande problema: a falta de sementes. Por todo o território se regista uma carência generalizada de sementes desde a simples nabiça até à alimentícia fava. Podemos todos dar uma mãozinha aqui em Portugal ou noutras partes do Mundo. Basta colocar alguns pacotes de ervilhas, favas, salsa, coentros, nabos, cenouras, etc... dentro de uma caixinha e enviar para:

Eng. Pedro Mesquita

Presidência da República

Palácio Nicolau Lobato

Dili

Timor Leste

Envie em correio económico que é muito barato.

As espécies temperadas como as ervilhas e as favas dão-se em Timor nas montanhas onde o clima é temperado de altitude.

Depois de muito trabalho e sob um sol inclemente esta agricultora de Batugadé, começa a secar o seu "batar". Valentes, fortes mulheres de Timor, que com sangue suor e lágrimas conseguem fazer produzir o solo pedregoso dos montes ! To'os na'in feto asuain !

Horta comunitária de jovens na Ilha de Ataúro (foto de Pedro Mesquita)

Horta em Metinaro no sob-coberto de árvores providenciais como a palapeira, ao fundo, que dá o precioso sagu, o coqueiro e o bilimbi (Averroa bilimbi).(foto do autor).

Horticultores pobres de Hera: a terra já está cavada e espera o "modo-mutin".

To'os nain kiak Hera nian. Rai hein modo-mutin... (foto do autor).

Esta sesbania encarnada já cá está. Agora só falta a horta à volta. Tudo irá beneficiar do azoto fixado pela sesbania. Até a vizinha papaieira.

Turis ne'e hein modo no coube. Nia sei fo barak azoto (N) ba hotu agro-ekossistema.

(De quem será esta foto ?)

Ai nitas (Sterculia foetida)

2011-07-17T17:51:00.000-07:00

A ai nitas é uma árvore da flora de Timor-Leste. A área onde aparece espontaneamente pode ser representada por um arco que se estende da África Oriental à Austrália, passando pela Indonésia e Timor-Leste.
A parte mais interessante e curiosa desta planta encontra-se nos seus frutos. Quando ainda verdes assemelham-se a um porta-moedas fechado. Quando o fruto amadurece abre e mostra um interior inesperado. Um tecido fortemente tingido de vermelho envolve um conjunto de sementes ovais e castanhas (veja a nossa foto em baixo).

Trata-se de uma árvore tropical, de folha caduca na época seca, e que aparece um pouco por todo o lado em Timor, menos nas terras mais altas e frias. Como requere uma certa humidade no solo também não se vê muito nas zonas mais secas da costa nordeste.
Os seus surpreendentes frutos, tornam esta planta indicada para jardins, particularmente plantada isoladamente para que toda a sua beleza possa realçar.
É planta de grande valor ecológico, pois sendo autóctone de Timor está perfeitamente integrada nos habitats onde se desenvolve. Deve pois ser cultivada nas zonas erodidas e em todas aquelas onde se pretenda recuperar a floresta natural timorense. A Missão Agrícola portuguesa tem distribuido milhares de ai-nitas pelos agricultores. Na divisão dos terrenos ou junto às estradas a ai-nitas fortalece o contínuo natural.
As suas sementes são tóxicas quando cruas mas comestíveis depois de assadas. Têm bastante óleo e a acção do calor dá-lhes um sabor muito agradável. Na Indonésia extrai-se este óleo que tem utilizações industriais (óleo de kelumpang) e alimentares.
As folhas são uma boa fonte de proteína, cálcio e fósforo para os ruminantes. Na estação seca as folhas caidas poderão ser uma boa ajuda na alimentação do gado.
A madeira de ai nitas é leve e só se pode usar no interior das casa pois quando exposta à chuva apodrece rapidamente.
O nome da planta indica que uma das suas principais características é o odor desagradável que os seus tecidos libertam (serculia=estrume, foetida=fedorento). No Brasil a árvore foi introduzida como ornamental e é conhecida como chichá-fedorento. Noutros locais conhece-se como pau- merda. Em inglês diz-se hazel sterculia e em indonésio kalupat, kabu-kabu ou kepo. Em espanhol chamam-lhe anacaguita.

Ai-nitas planta Timor-Leste ai laran nian. Ita bele hetan ai-nitas hosi África Lorosa’e ba Austrália leten.

Ai-nitas nia ai-fuan engrasadu tebtebes no hanessan karteira ida.
Nia planta hosi klima tropikal no hamonu ai-tahan durante tempu bailoron. Ita bele hare ai-nitas iha Timor-Leste besik tassi. Iha foho la iha manas no ai-nitas la sae boot. Planta ne’e malisan rai maran.
Ni-nian kmanek ai-fuan fo ai-nitas fatin importante iha jardín.
Nia ecologicamente kapaz no importante nu’udar planta Timor-leste ai-laran nian.
Nune’e Ita bele kuda ai-nitas iha fatin ho erosaun, nebe udan halakon rai. Ema bele mós kuda ai-nitas besik dalan sira no iha to’os klaran.
Udan sei halakon lalais ai ai-nitas nian. Nune’e Ita bele usa ai ne’e iha uma nia interior deit.
Fini ai-nitas nian halo kabun-solur bainira matak. Afoin tunu ema bele han fini diak liu. Fini ne’e fo barak mina katak ema bele han. Iha Indonésia ema fa’an mina ai-nitas nian (mina kelumpang).
Ai-tahan diak ba balada tanba fo barak proteína, cálcio no fósforo. Especialmente durante tempu bailoron
balada laiha du’ut no bele han ai-nitas nia ai-tahan maran.
Ni-nian naran katak ai hanessan balada tem, tanba nia ai-funan dois: Sterculia=balada tem, foetida=dois). Ema lori ai-nitas ba Brasil atu kuda ihan jardín sira. Iha ne’e nia naran chichá-fedorento ka pau-merda. Iha Indonésia ema hatene kalupat, kabu-kabu ka kepo. Lia inglês hazel sterculia no lia espanhol anacaguita.

As sementes do sândalo (Santalum album)

2011-06-05T10:51:00.000-07:00

Sementes de sândalo - Fini ai kameli (foto do autor)

As sementes de sândalo são de cor cinzenta ou castanha, têm forma esférico-oval e apresentam um bico. Antes de serem semeadas devem se escarificadas ligeiramente com uma lixa de grão fino, para acelerar a germinação. Semeiam-se num alfobre à base de areia e composto. Só dois terços da semente ficam enterrados. As pequenas plantas transplantam-se depois do alfobre para vasos com pimento (Capsicum spp.). As raízes do sândalo começarão a parasitar as do pimento para obtenção de nutrientes.

Depois destes vasos passam para o campo ou para a horta da casa, onde podem ser plantadas ao lado de leucenas (ai café) (Leucaena spp.)).

A baunilha cria empregos - Baunilli fo serbisu barak

2011-05-02T14:43:00.000-07:00

A baunilha tem origem na Améria Central e é uma orquídea. Os seus frutos têm grande valor comercial e a sua culura não é mecanizada. Depois de colher as suas vagens, estas passam por um tratamento relativamente prolongado. Trata-se pois de uma planta socialmente muito útil pois dá trabalho a muita gente.
Esta trepadeira gosta de condições de calor e humidade e dá-se até aos 600 m de altitude. A costa sul de Timor, mais húmida, é mais adequada ao seu cultivo. Nos outros locais será necessário regar.

Baunilli (Vanilla planifolia Anderews)) planta tropikal nebe'e mae hodi Amérika Central. Espanha oan iha séc. XVI lori baunilli ba Europa. Afoin planta ne'e ba ona África, Indonésia, etc... nebé to'os nain hahú ninia plantação. Atu kuda baunilli precisa ema barak no la bele usa máquinas. Baunilli aifuan precisa barak tratamentu até fa'an. Hanessan kultura ne'e fo serbisu ba ema barak. Socialmente´diak lós...
Iha Timor ami bele kuda baunilli até 600 m iha foho. Iha tassi feto la iha barak udan no Ita precisa haroo planta sira.durante tempo bailoron. Nunee fatin diak liu atu kuda baunilli iha distrito tassi mane.
Ita hatene kuda baunilli ?

Prepara fatin

Hamos fatin husi ai sira i mos du’ut. Fila rai to 20-30 cm depois halo rahun tiha.

Hari ai-lolon ba distancia 2 m x 2,5 m hodi marka rai ku’ak kuda fatin.

Ai Nani

Baunilli percisa ai nebe mak nia bele nani ba hanesan Aifau (Hibiscus tiliaceus L. )no Aidik (Brythrini sp.)no Ai-mahon (Swietenia microphyla) selu-seluk tan.

Sanak

Prepara ai sanak Aifau ou Ai-dik ni naruk 1,5-1,75 m para hodi kuda hanesan ai nani ba baunilli dikin. Aitan kuda tinan ida antes atu kuda baunilli. Halo rai kuak ho ninia sukat 40x40x40 cm. Rai nebe mak ke’e tiha ona nia +- 15 cm tau hamutuk ih arai kuak nia ibun karuk. Rai okos iha kuanan. Husik hela rai kuak ne’e ba semana 2-3. Hatama uluk rai nebe mak tau iha sorin karuk, depois mak hatama fali sorin kuanan ikus. Iha rai kuak nia klaran, kuda ai nebe hili ou Ai thia ona.

Be dalan foer

Iha fatin tetuk presiza atu halo baleta hodi bele soe be’e foer hanesan kabubu ho nia medida 30 cm x 40 cm e nia naruk hare tuir kondisaun. Baunilli presiza sistema bee dalam diak.

Estrume

Iha Aitan nia lolon tau estrume hanesan du’ut maran foer animal (karau fee diak liu), no ai talin. Nee sei halo nafatin rai bokon oifuan no sei fo nafatin estrume oituan husi karau tee.

Halo fini

Fini foti husi ninia dikin nebe diak e seidauk funan. Hili dikin nebe mak bo’t. Hili dikin nebe buras (diametro 8-10 cm per ruas), ho fukun besik malu husi 8-10 cm. Tesiaikin iha mais ou menos 50 cm hodi halo fini.

Habadak Aitan

Aitan nia sanak nebe mak moris iha okos e lo’os ba leten persiza atu tesi halo badak para labele mahon liu.

Lori fini

Para fini labele a’at loron balun tenki lori ba to’os e tau iha ailolon ho nia diâmetro 8 cm no nia naruk 2 m.

Prepara Fini

Fini Baunilli sanak naruk , 8-10 cm ruas ho nia medida naruk 0,8 -1,5 m ou sanak badak 5-8 ruas ho nia naruk 50-80 cm. Sanak nebe mak naruk ona comesa nia funan iha tinan 2; e tinan 3 ba sanak badak.

Adaptasaun

Antes atu kuda fini tenki halo uluk lai adaptasaun durante loron 3 to’o 7 hodi hein kanik nebe mak tesi sai maran.

Kuda baunilli

Halo rai kuak ho nia distancia 10-20 cm husi Aitan. Hatama ai sanak nia ruas 2-3 no halis 20-30º, depois taka ho mulsa. Sanak iha rai leten halo toba e kesi metin iha nia leten , klaran, e okos iha Aitan. Rega baunilli dala rua iha loron ida, dader no laro kraik.

Halo kleuk

Baunilli nebe mak as liu tiha ona Aitan tenki halo kleuk tun ba rai. Ida ne’e halo para ou bele halolon ba Aitan seluk maka iha ninia sorin. Ida ne’e halo para hodi hatun baunilla nia prosesu vegetativu e halais ba fase ai-funan. Ninia fukun (ruas) nebe mak kona rai tenki taka ho rai i nia tahan iha leten to’o nia naruk 40 cm tenki tesi tiha. Ninia dikin foun nebe buras liu sei moris husi parte nebe taka h orai ne’e.

Preparação do terreno

Limpe o terreno de e revolva a terra até uma profundidade de 20 -30 cm. Desfaça os torrões sem calcar a terra de maneira a não compactar o solo.

Marque o terreno com varinhas num compasso de 2 m x 2,5 m .

As árvores auxiliares

A baunilha precisa de árvores pois é uma trepadeira. As mais vulgarmente usadas são o aifau (Hibiscus tiliaceus L. ), aidik (Brythrini sp.) e mogno (Swietenia microphyla). Podem ser usadas outras árvores de folha larga, que proporcionem sombra.

Prepare estacas de ai-fau, ai-dik, etc… com 1,5 a 1,75 cm de comprimento. Estas estacas devem ser plantadas no local definitivo um ano antes de plantar a baunilha. Faça um buraco com 40 cm de lado. Coloque a porção superficial do solo (os primeiros 15 cm) no lado esquerdo do buraco, enquanto a camada mais funda do solo é disposta no lado direito. Deixe o buraco aberto durante duas a três semanas. Depois espete no centro do buraco uma estaca da árvore e comece a encher o buraco com a terra das superfície, seguida da terra mais pobre do fundo do buraco. Deste modo as jovens raízes encontrarão alguns nutrientes para a árvore em desenvolvimento, pois a terra da superfície é mais rica em matéria orgânica.

Drenagem

Se o terreno não for inclinado, é imperativo abrir valas de drenagem, pois a baunilha exige solos bem drenados. Estas valas devem ter cerca de 30 cm x 40 cm de secção e o comprimento necessário para uma boa evacuação das águas.

Estrumação

À volta da base da árvore hospedeira espalha-se pasto cortado, composto, raminhos de árvores leguminosas e/ou estrume bem curtido, se possível de búfalo. Isto manterá o solo húmido e dará nutrientes ao solo.

As estacas de baunilha

O material deve ser obtido num viveiro ou em baunilhas saudáveis e vigorosas que ainda não tenham florido. Escolha caules saudáveis e grossos (8 a 10 mm de diâmetro) com entre-nós de 8 a 10 cm de comprimento. Corte estacas com, pelo menos, 50 cm de comprimento.

Podar a árvore hospedeira

Os ramos da árvore hospedeira, que crescem da base, devem ser podados para que a ramagem não fique muito densa e ensombre a baunilha.

O transporte das estacas para a quinta

De modo a não destruir as estacas por desidratação até chegarem aos talhões, as estacas devem ser enroladas num bambu com cerca de 8 cm de diâmetro e 2 m de comprimento. Também se podem usar folhas de bananeira grandes.

Preparação das estacas para a plantação

As estacas de baunilha consistem em segmentos de caules com 8-10 inter-nós, e com 0,8 a 1,5 m de comprimento. Estacas mais curtas podem ter 5 a 8 inter-nós e 50 a 80 cm de comprimento. As primeiras florirão ao fim de 2 anos, enquanto as segundas precisam de 3 anos para dar flor.

Aclimatação

Antes das estacas serem plantadas têm que se adaptar ao local durante 3 a 7 dias e de modo a que os cortes fiquem secos.

Plantação da baunilha

Faz-se um buraco a 10-20 cm da base da árvore hospedeira. Insere-se a estaca de baunilha com dois ou mais entre-nós no buraco e numa inclinação de 20 a 30 º. Volta-se a encher o buraco e cobre-se tudo com “mulch”. Depois encosta-se a parte superior da estaca à árvore hospedeira e ata-se em três pontos de modo a ficar bem segura. Convém regar a estaca duas vezes ao dia, de manhã cedo e ao final da tarde.

Encaminhar a planta

As baunilhas com um comprimento que excede os primeiros troncos da árvore hospedeira devem ser encaminhados para outra árvore ao pé ou encaminhados para baixo. Caso contrário a colheita torna-se muito trabalhosa. Os nós que entrem em contacto com o solo podem ser cobertos de terra e cortam-se as folhas dos primeiros 40 cm. A trepadeira enraizará de novo, e originará uma planta mais forte.

Ai fau (Hibiscus tiliaceus)

Bibliografia

Especiarias. J.E. Mendes Ferrão. Instituto de Investigação Científica Tropical. Lisboa, 1993.

Livro manual produktividade baunilli Timor-Leste. Cooperativa Café Timor. Rua Dr. Barros Gomes, 16. Bidau Lecidere, Dili, 2005.(é um belíssimo manual, muito resumido e foi a principal fonte usada para este trabalho, encontrando-se escrito em tétum, indonésio e inglês. Pode ser adquirido gratuitamente.

Ai-tasi ajuda ema. O mangal de Timor-Leste ajuda as pessoas.

2011-01-03T18:40:00.000-08:00

Ai-tasi kmanek iha Hera. Um bonito mangal junto da estrada em Hera (foto do autor).

Ai-tasi ekosistema hosi tasi-ibun Timor Leste nian. Ekosistema ne dezenvolve iha fatin besik mota ka tasi-ibun laho laloran. Iha tasi feto ami bele hetan ai-tasi iha Metinaro, Tibar no Maubara. Ni-nia ai prinsipal Rhizophora conjugata, Bruguiera spp., Sonneratia alba (parapa) no Avicennia marina.

Ai-tasi iha Hera durante tasi-nakonu. Mangal em Hera durante a mare-cheia (foto do autor).

Ekosistema ne importante no util tebetebes tanba nia fo-han ba ikan no boek no subar ikan-tolun no boek-tolun. Seluk ikan boot liu mae atu han ikan kiik, nune ema bele tiha barak ikan. Ai ne diak tebes ba sunu no tahan Avicennia marina nian diak tebes ba han balada afoin fase atu hasai masin. Ai mos diak tebes atu halo mesa ka kadeira.

Ai-tasi mos rai tasi-ibun contra erosaun, tsunami sira no tufaun.

Ai-tasi manten tasi be moos, ta'es no satan tahu. Planta hosi ai-tasi manten barak biodiversidade. Ami bele hetan karau-tasi (Dugong dugong) no lafaek (Crocodylus porosus) besik ai-tasi.

Epena mak ai-tasi iha Mundo lakon area ba industria boek, hotel sira, etc...Ekosistema ne'e rahuk tebetebes .

Maibe ita bele kria ai-tasi foun. Iha Djibuti (Afrika lorosa'e) ema kria ai-tasi foun ho Avicennia marina atubele tiha ikan, han balada no usa ai ba sunu. Nune, iha rai-maran hosi Djibuti eme bele moris diak liu (http://www.themanzanarproject.com/).

Ai-tasi raru iha tasi-mane (Lore). Um dos raros mangais da costa sul, na praia de Lore (foto do autor)

Avicennia marina. Balada gosta han ninia tahan.

O gado gosta das folhas da avicenia.

Mane rua iha Djibuti kuda avicenia iha viveiru. Sira usa ona fini avicenia nian, iha sacu plastiku 6 litros. Iha saku, sira hakoi sacu plastiku kiik ho fosfato diamonico no oxido de ferro. Saku ne ema halo kuak kiik ho limam-kukun atu fosfato sae ba rai .

Avicenia plantada em ruas no local definitivo

Senora haknata avicenia tahan (18% Prote. Bruta) ba bibi no bibi-malae. Balada han tahan ho farina ikan.
Esta moça do Djibuti colhe folhas de avicenia para alimentar as cabras. Mas esta dieta nao e completa pelo que aqui se suplementa este alimento com farinha feita de restos de peixe seco.

(Fotos: www.themanzanarproject.com)

Karau: to'os nain belun nian

2010-09-26T16:11:00.000-07:00

Os búfalos de Timor Leste são da sub-espécie carabanensis (Bubalus bubalis carabanensis), os chamados búfalos dos pântanos. Estes animais existem um pouco por todo o lado nos países do extremo-oriente tropical, como as Filipinas, a Indonésia e Timor Leste. O termo "carabanensis" deriva da palavra "carabau", modo como são conhecidos nas Filipinas, e é semelhante à designação em tétum, "karau". Contrariamente aos búfalos dos rios (Bubalus bubalis bubalis) que existem na India ou no Brasil, estes búfalos destinam-se sobretudo aos trabalhos dos campos. Têm também uma função social pois dão estatuto aos seus proprietários. O dote que é oferecido aos pais da noiva pela familia do rapaz (barlaque) é também formado por búfalos. Também na religião se usam os búfalos, pois são abatidos nas cerimónias dedicadas aos antepassados. A carne ou o leite obtido destes animais é assim de pouca monta. Isto não invalida que algumas pessoas ordenhem as búfalas e consumam o seu leite, mas isto é feito de modo pontual.
São animais mais largos e atarracados do que os búfalos do rio, e os cornos atingem maiores dimensões. Apontam para trás e desenvolvem-se quase horizontalmente.
Alimentam-se das ervas que encontram, da palha do arroz e dos ramos de certas árvores.

Nas Filipinas estes animais são usados para puxar charruas e arados, com que se revolvem os arrozais. Em Timor Leste este trabalho é feito unicamente pelo pisoteio do solo. Nesta fotografia obtida em Viqueque podemos observar uma pequena manada que em círculos, vai pisando e descompactando o solo dos canteiros alagados. A palha da cultura anterior também é enterrada pelos animais, e os dejectos destes enriquecem o solo com nutrientes. O pastor, com a ajuda de uma vara, empurra os animais e canta belas canções. Um ajudante, munido de uma enxada, vai enterrando alguma palha de maiores dimensões, e desfazendo os maiores blocos de terra, assim como arranja os muros dos canteiros. É uma das mais belas paisagens da agricultura timorense. Em breve virão as mulheres e as crianças com os pézinhos de arroz que recolheram na cerca do viveiro, e em grupos enchem a paisagem de verde. Entretanto já os karau descansam atascados até ao pescoço numa poça de lama. E ruminam lentamente, como que à espera que o calor passe.
Alguns agricultores, poucos, já os substituiram por moto-cultivadores. Mas de momento ainda é dificil arranjar em Timor pessoas e peças para se manterem estas máquinas.
Algumas escolas das zonas rurais, como Natarbora e Fuiloro, já têm estábulos com búfalas. Para além de aprenderem a tratar dos animais e noções básicas de zootecnia, o leite e o queijo obtidos melhoram a alimentação dos alunos.
Apesar do aspecto arcaico, os búfalos ocupam há milénios um importante papel neste ecossistema agrícola, pois resistem melhor às doenças do que os bovinos, vivem em zonas alagadas que estes não suportariam e digerem melhor os alimentos grosseiros e fibrosos. Em Timor só falta que as pessoas tomem melhor partido deles na sua alimentação, consumindo as excelentes proteínas da sua carne e do seu leite.

Iha ne 'e iha Alentejo ami hakoak Ita hotu iha Timor Leste...

2010-09-03T17:33:00.000-07:00

Tanba barak hau nia aluno sira husu konaba kurtissa no ai subreiru (Quercus suber L.), hoin hau sei fo informassaun kona ba subericultura.
Portugal nasaun uluk iha produsão kurtissa. Ami kuda ai subreiru especialmente iha Sul Portugal, iha distrito sira Évora, Beja no Setúbal, iha provincia Alentejo. Subreiru ai mak sai boot maibe neineik tebetebes. Ami kuda ai subreiru ba ami nia bei oan sira... Kurtissa kulit ai subreiru nian.
Ai subreiru fo uluk kulit bainhira to’o tinan 20. Nia gosta rai laek nutriente no precisa klima Mediterrâniku: período bailoron ho barak manas no maran (fulan Junho-Setembru) no tempu baiudan no malirin (fulan Outubro - Maio).

Ekossistema ho ai subreiru importante tebes tanba ninia biodiversidade boot. Ekossistema ne'e naran "Montado". Bibi malae han duut iha montado no protege ai laran hasouru ahi durante tempo bailoron.

Uluk kurtissa naran "virgem". Ai subreiru mesak fo kurtissa durante tempo bailoron iha fulan Julho no Agosto. Afoin ami la konsegue hasai kurtissa tanba la iha mitose iha células kulit nian. Durante mitose mak fo kurtissa foun ema bele hasai kulit ai subreiru nian.

Atu bele hasai kurtissa ami precisa machado especial. Mane mak hasai kurtissa (tiradores) tenke forte tebes atu fota ai kulit.

Afoin hasai kurtissa ami tenke lori ba trator. Ami mos pinta ai ho algarismu tinan ne'e (0). 1 se tinan 2011. Agora ema tenke hein tinan 9, atu hasai kurtissa foun.

Afoin hasai kurtissa ai hun kor laranja. Se mane hasai barak ai kulit ai sei mate. Atu bele protege ai ami tenke hasai kurtissa até mesak 3 m iha ai hun.

Agora ami lori kurtissa ba uma to'os. Iha ne'e mane mak sosa kurtissa mae atu hare. Tinan ne'e, 15 kg kurtissa selu 25 euros.

Afoin Kurtissa ba fabrika atu hatasan no halo matan ba botil tua uva. Portugal exporta sira ba Mundo hotu, especialmente França, América, Austrália no Brasil. Rússia mos sosa kurtissa hodi Portugal hatu halo uma manas. Kurtissa hatau malirin tama uma. Ami hetan nia iha nave espacial mós.

Actualmente problema boot tanba botil tua uva hahú usa matan plástiku. Portugal halo kampanha internacional atu informa ema dia liu kona ba importancia kurtissa no ita nia ekossistema. Kurtissa produto natural no ekológico. Se ema la sosa botil ho kurtissa hotu ekossistema "Montado" sei mate....

Aihoris subreiru nian propriedade privada. Iha Timor Leste ema tenke desenvolve propriedade privada atu to'os na'in bele kuda sira nia ai horis kapaz.

(Todas as fotos tiradas pelo autor, no Monte do Arneirinho do Gaio de Baixo, em Sines, Baixo-Alentejo))

Enviar livros é agora mais barato

2010-05-17T18:12:00.000-07:00

O envio de livros pelo correio para Timor Leste é agora mais barato. O preço de um envelope de 2 Kg passou de 2,75 euros para 1,50 euros, uma descida substancial. Pode agora enviar mais economicamente os seus livros ou revistas novos ou usados (sem riscos ou rasgões). Deve no entanto referir aos funcionários dos CTT que é pela modalidade Timor Leste - livros - económico.

Eis algumas escolas rurais para onde pode enviar os seus livros:

Escola do Reino de Venilale - Venilale - Baucau

Escola Pré-secundária de Padiae - Estação Missionária Católica - Padiae - Oekusse

Escola Profissional de Kelikai - Kelikai

Escola Primária de Abafala - Abafala - Kelikai

Escola Pré-Primária de Aileu - Profª Clarisse Silva - Aileu

Livros para as escolas em Timor (Foto da Profª Ana Cardoso, Suai)

Também pode oferecer assinaturas de jornais ou revistas a estas escolas.

Ami tenke kuda ai-mate atu proteje ai-laran Timor nian

2010-05-17T17:43:00.000-07:00

To'os nain sira bele kuda ai atu fa'an ai. Iha Timor Leste ami bele hetan ai folin todan hanessan ai hosi ai kameli (Santalum álbum), ai na (Pterocarpus indicus), ai besi (Intsia bijuga), ai teka (Tectona grandis) ka mahoni (Swietenia macrophylla) . Ema bele kuda ai ne’e atu halo meza, kadeira, armariu, odamatan etc… Nune’e Timor Leste bele exporta liu no fo serbisu ba barak badain-ai sira.

Os agricultores podem cultivar árvores para venderem a madeira. Em Timor Leste podemos encontrar árvores de madeira preciosa como o sândalo, o mogno, a teca, o pau rosa ou o pau ferro. As pessoas podem cultivar estas árvores para fazerem mesas, cadeiras, armários, portas e outras peças que o país pode exportar para aumentar as receitas da economia e os empregos.

Agricultores de Oekusse abrem regos para plantarem árvores florestais com uma charrua de discos

(Foto do Eng. Pedro Mesquita)

Maibe ema iha Timor Leste kuran mós ai ba sunu atu te’in han. Iha Europa ema la uza ai-mate tamba hotu ema bele sosa fogaun ho gás ka electricidade. Iha Timor Leste governu bele fo ema hotu fogaun ho mina rai atu proteje ai laran. Bainhira populasaun haboot se la iha fogaun sira Ita sei lakon ai laran…Nune’e Ita tenke kuda mós ai ba sunu. Liurai iha Knua sira bele arranja rai fatin atu kuda ai ne’e ba ema hotu.

Mas Timor Leste também precisa de cultivar árvores de lenha para cozinha, pois a população não pára de aumentar e a floresta nacional corre grandes riscos. O governo poderia oferecer às familias fogões a petróleo, o que aliviaria bastante as pressões sobre a floresta. Mas para já é preciso aumentar rapidamente o cultivo de árvores para lenha de cozinha em cada aldeia. Junta-se uma lista de espécies especialmente adequadas para este objectivo.

Madeira à venda na estrada Dili-Baucau junto a akadirum e eucaliptos

Balu ai atu kuda ba sunu segundo Programa Agrícola Regional para o Pacífico:

Adenanthera pavonia

Alphitonia zizyphoides

Bischofia javanica

Calliandra spp.

Cassia siamea

Casuarina spp. (ai-kakeu)

Citharexylum spinosum

Eucalyptus alba (ai-bubur)

Eucalyptus urophylla (ai-ru)

Gliricidia sepium

Leucaena spp. (ai-kafé)

Mangifera indica (mangueira, has timor)

Parinari inslarum

Pometia pinata (ai-maras)

Psidium guajava (guyaba)

Madeira à venda na estrada para Kelikai (com o Matebiam ao fundo)

Ai kafé: uma excelente árvore para lenha

Ai bubur ou palavão: um eucalipto muito usado para lenha. A Cooperativa Café Timor em Comoro já faz a sua reprodução em massa.

Habitantes de Oekusse obtêm lenha de ai-bubur (Eucalyptus alba)

(Foto do Eng. Pedro Mesquita)

Bibi hatene hili han diak lós. Maibe la bele estraga ai laran.

2010-03-13T15:55:00.000-08:00

Bibi ánimal diak tanba bele fo hahán ba ema, bainhira aproveita planta mak seluk animál la bele han (ai tahan, etc...). Sira bele moris ho rekursu ne'e tanba nia konsege hili tahan kiik nutritivu no kosok ho diak digestibilidade no barak proteína.

Maibe Ita tenke proteje ai kiik no to'os. Bibi gosta mos han lakeru no batar ...

Sistema diak atu hakiak bibi tenke proteje ai-laran. Bainhira ema la proteje ai-laran, bibi sei han ai kiik no halakon ekossistema. Afoin ai lakon, rai-laran sei lakon mos, tamba udan sei lori rai ba mota no ba tassi. Nane'e, bibi halakon ona hotu ekossistema iha nusa husi Pacífico no Caraíbas.

Atubele proteje rai, no to'os, no ai, Ita tenke prende bibi sira. Iha foto ne'e Ita bele hare bibi-uma ida furak, iha Missão Lopes (Dare). Hanessan, Ita bele hakiak bibi fasilmente no kontrola balada diak liu. Ihan'e to'os na'in kaer du'ut, batar kain no tahan ai-kafe nian ba bibi (sistema "zero-grazing"). Hafoin ami lori bibi tem ba kurte fatin atu halo komposto ba to'os. Bibi sira sei fo barak na'an no susuben no kulit. Bibi uma ne'e halo ona hodi au husi Timor-Leste. Nane'e Ita la lakon osan mós....

As cabras são boas utilizadoras das pastagens naturais. Mas não as podemos deixar estragar a natureza e as árvores que plantamos.
Em Timor-Leste as cabras são preciosas para as pessoas pois produzem carne e leite a partir de recursos que os outros animais não aproveitam. Isto acontece pois estes úteis animais conseguem seleccionar nos matos e na floresta as partes mais nutritivas das plantas, como as folhas mais tenras dos rebentos. Mas quando os animais pastam desordenadamente, como ocorre em muitas zonas de Timor, vão destruir os esforços de reflorestação levados a cabo pelo governo, organizações e particulares. Particularmente na estação seca, quando o alimento nutritivo escasseia, as cabras podem causar graves danos à floresta e ao meio ambiente. O sobrepastoreio daqui resultante leva à destruição do solo e à erosão, tal como contribui para a diminuição da biodiversidade. O efeito negativo do pastoreio desordenado das cabras em muitas ilhas das Caraíbas ou do Pacífico é de todos conhecido.
Este capril em Dare é um bom exemplo de como poderemos criar caprinos em Timor de modo sustentável. É feito de material local, o bambú, e permite manter as cabras presas. Neste sistema, chamado de "zero-grazing" (pastoreio 0), os animais são alimentados com capim cortado nas redondezas, com os restos das hortas e das cozinhas, assim como com folhas de árvores forrageiras (neste caso caliandras e leucenas). Podemos também controlar melhor a sua saúde e a reprodução, ao mesmo tempo que produzimos um excelente estrume para as nossas hortas e pomares.

Bibi-malae Timor Leste nian

2010-01-20T06:56:00.000-08:00

Carneiro a pastar atado a uma corda, em Gleno (foto do autor)

Iha rai tasi-feto ema hakiak bibi malae. Ihane’e la iha udan husi fulan Maio até fulan Novembro. Duút sai maran no lakon valor nutritivo. Besik Totuala no Com klima kuase rai-maran (klima “estepe”). Kondisaun sira ne’e diak liu atu bibi malae bele moris. Balada ne’e la gosta udan ka humidade no bele han du’ut maran no ai-tahan iha ai-look, ai-kafé , etc….. Sira han mos duut mak hela iha natar no han hare kain. To’os nain hakiak bibi malae tradicionalmente, balada han du’ut livre.

Ai-look ou ameixeira-da-India(Ziziphus mauritiana) é uma árvore das zonas secas da Costa Norte. Dá frutos saborosos, folhas para o gado e madeira para o lume (foto da Profª Virginia Trigo)

Bainira kalan hauhu bibi malae tama iha bibi malae uma, besik to’os nain uma nian. Na’in sira normalmente la fo suplementu ba balada (batar, trigu, kabas mussan,….). Loron ikus bailoron nian normalmente bibi malae hamlaha.
Distribuisaun bibi malae nian iha distritu sira (tinan 2001):
Baucau – 16218
Liquiça – 11638
Ambeno – 9605
Dili – 8356
Bobonaro - 8109
Manatuto – 5337
Viqueque – 4206
Lautem – 4009
Ainaro – 3675
Ermera – 2577
Aileu – 2209
Covalima - 1765
Manufahi – 1675
Total Nasional - 79379

Ovelhas nos arrozais de Baucau, depois das colheitas (foto do autor)

Bibi malae fo na'an. Ita bele mos huis bibi malae-feto.Afoin nakali susuben Ita bele emu ka halo keiju. Atu halo keiju Ita bele tutan derok-ben ba susuben bainira manas (40ºC). Depois Ita pasa susuben iha rede no haneha atu sai susuben be. Ita precisa mos tutan masin atu konserva keiju diak liu. Ema bele han keiju fresku ka maran. Atu conserva keiju maran diak liu Ita bele konserva iha mina-nu iha frasco de vidro. Se Ita nakali keiju iha be ho barak masi-midar Ita bele mos konserva nia.
Bibi malae tem diak ba to'os tanba nia fo fertilidade ba rai. Bainira bibi malae toba iha natar kain, sira nia tem diak liu. Bibi malae kulit mos diak no hanessan tapete ba salaun no sala-estar. Kulit ne'e diak los atu halo kasaku, etc...
Bibi malae na'in bele fo ai-kafe ba sirania balada durante bailoron atu fo proteína no energia bainira duút maran. Bibi malae mos presisa han masin.
Aparentemente bibi-malae iha Timor Leste pertense rasa Priangan.

Ovelhas no sob-coberto de palavão branco ou ai-bubur(Eucalyptus alba)(foto do autor)

Os bovinos de Timor-Leste

2009-12-02T06:41:00.000-08:00

A principal raça de bovinos existente em Timor-Leste é a raça Balinesa. Estes são animais da espécie Bos javanicus (boi de Java) ou Bos banteng (banteng é o nome vulgar destes bovinos em inglês). São diferentes dos outros bovinos das zonas tropicais, os zebus, da espécie Bos indicus (literalmente "boi da India"), e ao contrário destes não apresentam bossa. Os bovinos das zonas temperadas, como todas as raças existentes em Portugal, são ainda de outra espécie diferente, o Bos taurus.

Vaca balinesa em Railako/Karau-vaca ida iha Railaku.

Os bovinos balineses são animais extremamente rústicos, de pequena estatura, resistentes às doenças e às agruras das prolongadas estações secas que se registam em Timor. Nesta estação do ano, estes bovinos conseguem alimentar-se do capim seco e das folhas das árvores. Também são suplementados com palha de milho e restos das hortas.

Manada de balinesas em pastoreio numa savana de Totuala durante a estação seca(repare-se na cor cinzenta do touro, á direita na foto)

Estes animais existem só em Timor e em algumas ilhas da Indonésia, muitas vezes em estado selvagem. A sua principal produção é a carne e não são ordenhados. A maior parte dos criadores possui um ou dois animais, que faz pastar nos baldios, presos por uma corda a uma estaca ou a uma árvore. Mesmo no interior da cidade de Dili podemos passar por um destes belos animais. Noutras zonas, como na ponta Leste (Lautem) ou Batugadé, encontramos grupos maiores de balinesas, com algumas manadas de várias dezenas de indivíduos. Na costa sul podemos encontrar a criação de bovinos associada aos coqueirais. A produção de bovinos balineses tem também grande importância em Oekusse.

Tassitolo (Dili): suplementação de vacas balinesas com palha de milho, durante a estação seca.
Batar du'ut maran ba karau-vaca durante bailoron, iha Tassitolo (fulan Maio).

As vacas têm cor canela e nos touros a pelagem adquire um tom cinzento, quase negro. Os cornos são escuros, pequenos e brilhantes, e nas nádegas exibem uma mancha branca. As extremidades dos membros até às unhas são também brancas.

Engorda de vitelas balinesas em feed-lot, na Missão Lopes, em Dare. Neste feed-lot a água das lavagens com o chorume e o estrume, cai por gravidade para um terraço com capim elefante e caliandras, localizados ao lado e numa cota inferior. Eis uma excelente maneira de reciclar os nutrientes e a água.
Karau-vaca oan iha Dare (Missão Lopes). Bainira ema hamoos, be ho karau vaca tem no min monu ba to'os ho du'ut ba karau-vaca. Hanessan, sira bele halo reciclagem be no nutrientes nian.

Nunca é de mais salientar a importância estratégica da criação de gado em Timor-Leste. Com a criação de gado podemos:
- ter mais carne e melhorar a alimentação da população, que é extremamente deficitária em proteínas animais;
- exportar vitelos e fazer entrada de divisas no país. Muitos dos vitelos da raça balinesa em Timor são vendidos para a Indonésia onde são recriados (engordados);
- obter estrume para as hortas, e desta maneira acabar com a agricultura de abate e queimada, que destrói o solo, as florestas e o ecossistema.

Karau-vaca iha nu laran hosi Viqueque. Vaca balinesa num coqueiral de Viqueque.

Para fomentar a produção bovina em Timor Leste torna-se necessário:
- melhorar os cuidados veterinários;
- melhorar a alimentação na estação seca, recorrendo à plantação de bancos de proteínas, parcelas de terreno densamente plantadas com ai-kafé (Leucaena leucocephala), turis (Sesbania grandiflora), marungi (Moringa oleifera), etc…
- promover a produção de pastagens à base de gramíneas de bom potencial forrageiro como o capim elefante (Penissetum purpureum) , o milho-pérola (Penissetum glaucum), etc…
- promover a constituição de “feed-lots”, em explorações de agricultores especializados na compra de vitelos e sua recria em ambiente confinado, tendo em vista o mercado interno e a exportação;
- melhorar a raça balinesa, escolhendo para reprodutores os touros mais bem conformados e produtores de carne.
- criar matadouros dotados de boas condições de higiene e vias de acesso.

Sesbania grandiflora (variedade de flores vermelhas)- Ai turis (Sesbania grandiflora)ho ai-funan mehan. Ami bele fo nia ba balada han.

Tahan, ai-funan no ai-fuan Marungi (Moringa oleifera) nian: diak los ba ema ka balada.

(Todas as fotos do autor)

NU : utilizasaun ida loron-loron

2009-09-24T05:30:00.000-07:00

O COQUEIRO: uma utilização para cada dia do ano

Nu (Cocos nucifera) planta ida mak mae ona hosi Polinésia. Nune’e iha Polinésia no Nova Guiné ema hatetene “niu. Iha Ilhas Cook ema hatetene mos “nu”. Hosi Polinésia, ema lori ona nu ba Ásia, Áfrika no Amérika sira. Durante sira nia viajen Portugal oan hare ona nu iha Índia. Iha Portugal nia ro laa nu util barak, tanba fo hahan ( nu isin) no nu kutak. Hosi India Portugal oan sira lori nu ba Cabo Verde (1545) no hosi iha né’e ba Brasil.

Iha Indonésia ema hatetene Ita bele hetan utilizassaun ida ba tinan ida-ida loron. Nu ai-fuan boot tebes, ho mina barak no proteína. Valor comercial nu koin nian boot tebes. Valor comercial Nu mina boot tebes mos. Ho nu mina ema halo sabonete, xampô, aimoruk sira, mina-morin. Ho nu fibras nian ami halo talin, sapatu, karon, karpete, tapete, etc... Ita sunu nu kulit atu te’in. Ita bele mos halo kanuru, bikan, etc… Ho Nu ai knotak hema halo ro, uma no akar.

Nu botanika nian
Nu bele moris até 80 tinan. Tékniku sira desenvolve ona variedade kiik, atu bele kaer nu fasilmente. Planta ne’e monóika tanba ami bele hetan ai-funan aman no inan iha planta ida-idak. Nu ida bele fo até 80 ai-fuan sira durante tinan ida..
Nu aifuan nian naran butaniku “drupa”. Hosi kulit ba klaran ami bele hetan :
- kulit ida forte tebes ka exokarpu
- lahan sira, ka mesokarpu
- kakun ida tos tebes ka endokarpo
- nu isin ka endosperma
Bainira aifuan ainda matak exokarpo kor matak mós. Nu fo ai-fuan uluk bainira to’o tinan 5-6.
Hanessan hotu monokotilédoneas (batar, hudi, trigu, etc…) nu la iha abut ida boot. Ninia abut sira hanessan fuuk bua saren. Sira bele to’o numer 4000 ho 1 cm diametru. Sira bele sai boot até 5m iha rai. Bainira abut ida mate nu háhu desenvolve abut foun.

Nu ekologia nian
Nu mesak moris iha klima tropikal. Nia sei mate bainira ami kuda nia iha foho ka Europa. Nu la gosta temperatura oin-seluk loron/kalan. Temperatura diak: 26 -27 ºC. Nune’e, Ita la bele hetan nu dook hosi tasi. Iha foho nia nafatin moris até 600 m. Nu presiza 2000 mm udan atu desenvolve diak.

Nu’u sa maka Ita bele kuda nu ?

Atu kuda nu Ita usa nu musan nian. Depois semana neen musan to’o desenvolve planta foun. Normalmente Ita ku’u ai-fuan bainira sira kor kafé. Maibe Ita tenke hili planta inan kapaz liu – produsão boot no aifuan boot – atu kuda nu foun diak liu.

Viveiro de coqueiros em Lospalos(foto do autor)

Atu halo nu laran Ita tenke organiza faze rua. Faze uluk Ita halo “kama” nebé nu to’o desenvolve abut ida iha fatin mahan. Iha faze rua Ita lori nu ba saku plastiku kor metan, iha viveiru
Iha faze uluk Ita la bele haluha rega regularmente atu mantén rai bokon. Ita sei hakoi nu 2/3, iha rai- henek. Afoin nu ai-tahan uluk nian sai ami tenke lori nu ba saku 45 x 45 cm, iha viveiru. Sira bele hela iha saku ne’e até fulan 10.
Bainira komesa dia baiudan ami bele lori nu kiik ba to’os. Agora nia sai boot até 80 cm, no to’o idade fulan 6. Atu kuda nu iha to’os ami usa kompasso triangular 8 x 8 m bainira to’os nain hakarak kuda de’it nu laran. Maibe ami bele mós kuda nu ho seluk planta: kakau, kafé, mak gosta nu mahan, xenkié, batar, hudi, ai-kamelin, etc…. (sistema agro-florestal). Iha Baukau to’os nain kuda nu ho haré hamutuk.
90 % nu isin mundial nae hosi kiik to’os. Geralmente, 5 ha área diak atu bele manan osan.
Nu laran halo média 2 – 2,5 t/há/tinan nu isin.

Nu kiik iha Hotel Roberto Carlos - Lospalos. Coqueiros anões no Hotel Roberto _Carlos em Lospalos (foto do autor)

Nu laran hanesan sistema agro-florestal

Nu bele halo importante ecossistema ho barak estabilidade ecológica. Iha nu laran la iha erosaun. Nu tahan protege rai bainira udan forte. Du’ut mos sai boot tanba nu exporta nutriente sira hosi rai kle’na ba superfície. Depois nu sae até 4-5 m ami bele usa du’ut atu carau, carau-vaca, bibi, etc…Balada gosta tebes nu mahan no sira nia metabolismo diak liu bainira loron manas. Du’ut mós halo metabolismo diak liu tanba la halo lenhina. Lenhina molécula aat nuné redus digestibilidade du’ut nian iha balada.

Karau iha nu laran (Aileu). Búfalos no sob-coberto de coqueiros em Aileu (foto do autor)

Iha América do sul no Central to’os nain halo nu laran boot ho karau-vaka iha sob-coberto. Ita hetan sistema né’e ihá Viqueque, maibe ihan’e planta Lantana invade nu. To’os nain tenke sobu lantana ho tractor no trituarador atu haboot nu no du’ut ba balada.

Ami bele mos fo nu isin ba fahi no manu. Nu isin fo mos mina nu, mak hotu nasaun tropikal exporta ba nasaun industrial atu halo sabaun, sabonete, xampô, kosmética, etc….
Depois ema halo mina nu, nu isin tem, importante tebes ba balada han. Nia concentrasaun proteica to’o 20 % proteína bruta. Nia diak lós ba karau vaca halo susuben.

Horta em Metinaro, com coqueiros, bilimbis e palapeiras (foto do autor).

Nu han, nu tahan mós diak atu sunu iha dapur. Bani gosta tebtebes nu ai-funan !
Atu halo copra (nu isin) ba fa’an , to’os nain tenke hakdook nu isin, hamaran durante loron 12-14. Depois hakdook nu isin no lori leten xapa metalica. Iha hokos ami sunu nu kulit. Nu isin tenke lakon bee até 7%.
Iha Dili turista sira gosta emu nu-been. Afoin sira nunka haluha Timor Leste

Origens do coqueiro
O coqueiro é uma palmeira de origem polinésica. Por isso em língua tétum coqueiro diz-se “nu”, tal como na Polinésia e na Nova Guiné se diz “niu”. Nas ilhas Cook também se designa por “nu”. Foi a partir deste centro de irradiação que o coqueiro se expandiu para a Ásia, África e Américas. Nas suas viagens os portugueses conheceram o coqueiro na costa oriental de África e na Índia. De tal modo que esta planta era conhecida em Portugal com “noz da Índia” (Ferrão, 2007). A sua utilidade a bordo dos navios era enorme pois serviam de aprovisionamento de comida e de água. Da Índia os portugueses levaram o coqueiro para Cabo Verde (1545) e daqui para o Brasil.

O coqueiro representa para os povos do Pacífico o mesmo que a oliveira para as populações mediterrânicas. Na Indonésia diz-se que há uma utilização para cada dia do ano. Produz um fruto grande, muito rico em óleo e proteínas. Dele se extrai o óleo e a polpa, que podem ser consumidos directamente ou conservados. Ambos têm grande valor comercial. A polpa seca denomina-se copra e usa-se mundialmente em culinária. O óleo de coco não só tem uso alimentar como também na cosmética, entrando na composição de muitos perfumes, cremes, sabonetes e champôs. Das fibras do coco, fabricam-se cordas, tapetes (o “cairo”), passadeiras e carpetes. A sua casca é material para o fabrico de peças de artesanato e ainda usado como combustível. O tronco dos coqueiros, o espique, é utilizado no fabrico de barcos e casas tradicionais, e para a farinha de sagu. Da seiva produzem-se bebidas alcoólicas. Depois de extraído o óleo, o bagaço resultante pode dar-se aos animais, pois é rico em proteínas.

Características botânicas
O coqueiro, uma planta monocotilédonea, tem grande longevidade pois pode viver mais de 80 anos. Desenvolveram-se variedades anãs, de modo a facilitar a colheita, e que atingem uma altura muito menor .
A planta é monóica, isto é, produz flores masculinas e femininas no mesmo pé. Forma-se um ramo, com apenas 40 a 60 flores femininas e com centenas de flores masculinas. Cada pé produz, assim, até 80 cocos.

NU iha Baukau. Hanessan seluk nasão Ásia nian, iha Timor Leste to'os nain mós kuda nu ho natar hamutuk. Aqui em Baucau, como noutros países asiáticos os agricultores associam o coqueiro ao arrozal (foto do autor)

O fruto do coqueiro é uma drupa fibrosa. Do exterior para o interior, encontra-se sucessivamente:
- uma pele coriácea, o exocarpo
- uma camada grossa de fibras, o mesocarpo
- uma casca muito dura, o endocarpo
- o endospema muito branco e uma grande cavidade cheia de um líquido, a “água de coco”.
Quando o fruto não está ainda maduro o exocarpo é de cor verde. Desde a polinização à colheita, vão 12 meses. Os primeiros frutos surgem quando a planta chega aos 5 ou 6 anos
Como todas as monocotilédoneas, o coqueiro não produz nenhuma raiz aprumada, mas antes um conjunto de raízes, que surgem da base do espique. Estas podem chegar às 4000 e possuem cerca de 1 cm de diâmetro, penetrando até à profundidade de 5 m. Lateralmente atingem os 30 m. As raízes mortas são continuamente substituídas por raízes novas emitidas a partir da base do espique.

Exigências Ecológicas
O clima adequado para esta planta é o tropical, não suportando frios ou geadas. Produz melhor com temperaturas médias anuais de 26 a 27 ºC e com pequenas diferenças entre o dia e a noite. E é isto que determina que o coqueiro não se expanda para o interior, preferindo as zonas litorais, onde o mar atenua as amplitudes térmicas. Esta adaptação ecológica é mesmo levada ao extremo, vegetando esta planta nas areias da praia, absorvendo água salobra. Quando não dispõe de lençóis freáticos necessita de pelo menos 2000 mm de precipitação anual para se desenvolver. Também devido à sua baixa adaptação a grandes variações térmicas, normalmente o coqueiro não vai acima dos 600 m de altitude perto do Equador, e nos outros locais raramente sobe para lá dos 150 m.

Cultivo
O coqueiro só se reproduz por semente. Esta não possui dormência e por vezes começa a grelar ainda no coqueiro. A maior parte leva 6 semanas para germinar.
Para fins reprodutivos colhem-se os cocos quando estes se tornam castanhos, a partir das plantas mais produtivas e de maiores frutos, e estes devem ser rapidamente semeados.
Quando se trabalha com grandes quantidades de sementes usa-se um sistema de duas fases. Na primeira forma-se uma cama de germinação, que permite escolher as sementes que germinam mais rapidamente. Na segunda fase, ou viveiro propriamente dito, as plantas desenvolvem-se até um tamanho que lhe permita passarem para o campo.
A primeira fase deve decorrer à sombra, para evitar a desidratação dos cocos. Já no viveiro as plantas podem apanhar mais sol e cultivam-se em sacos ou outros contentores.

Viveiro de coqueiros numa rua de Lospalos, na primeira fase de germinação. Nu cama nian iha Lospalos (foto do autor)

Na fase de germinação, os cocos enterram-se até 2/3 em regos feitos em areia ou outro solo com boa drenagem (foto). Ao fim de 8 semanas 75 a 80 % dos cocos já germinaram. Nesta fase é importante nunca faltar com a rega, que deve ocorrer em dias alternados.
Os cocos germinados são levados para o viveiro. Esta operação ocorre quando surge uma folha completamente desenvolvida, normalmente com forma de orelha de coelho. No viveiro, os cocos grelados são enterrados até 2/3, em vaso, sacos ou directamente no solo, em camalhões. Usam-se geralmente sacos em polietileno negro com 45 x 45 cm, que podem conter a planta durante 10 meses.

A plantação em local definitivo faz-se no início da estação das chuvas, quando a planta atinge cerca de 80 cm, tem 6 meses e apresenta 6 a 8 folhas. O compasso mais indicado é de 9 x 9 m, numa disposição em triângulo.
90 % da copra consumida mundialmente vem de pequenas quintas familiares, considerando-se 5 há como a área mínima de produção rentável. Nestas hortas, associa-se geralmente o coqueiro a culturas como o taro, o cacaueiro ou o cafeeiro. Em Timor Leste é vulgar encontrarmos o coqueiro associado aos arrozais, como um pouco por todas as zonas baixa do Sudeste asiático. Com isto aumenta-se bastante a rentabilidade e segurança alimentar da exploração. Um coqueiral em produção origina em média 2 a 2,5 t/ha de copra por ano.

O coqueiro nos sistemas agro-florestais costeiros
Para além das utilizações já referidas, esta planta pode ainda fornecer vários materiais ou serviços, e beneficiar os ecossistemas cultivados.

As fibras e as cascas, depois de sofrerem compostagem, originam uma matéria orgânica que se pode usar para enriquecer o solo ou como meio de cultivo em vasos.

Os coqueiros fornecem sombra a outras culturas que se instalam no seu sob-coberto, como o cafeeiro e o cacaueiro e as hortícolas.

É uma das plantas mais resistentes ao vento, e pode ser cultivada como cortina corta-vento.

É uma planta adequada para a silvopastorícia, tendo este sistema se expandido um pouco por todo o mundo, desde as Filipinas à Costa Rica. O gado é criado na sombra dos coqueiros, onde a pastagem que se desenvolve beneficia da matéria orgânica produzida pelo coqueiral (folhas, cocos, raminhos, etc…) e da sombra. Estas pastagens tendem a lenhificar menos e a manter a sua digestibilidade. Este sistema encontra-se em algumas zonas de Timor (Aileu, Viqueque, etc…) e deveria ser incrementado. Mas algumas destas áreas estão severamente invadidas por lantanas, que deverão ser destruídas por meios mecânicos (roça-mato).

Os cocos podem ser partidos e fornecidos aos porcos e às aves. Depois de retirar o óleo, o bagaço de coco tem 20% de proteína bruta e 6 a 7 % de óleo, sendo excelente para a alimentação animal.
As cascas dos cocos, os ramos, as folhas secas são uma contínua fonte de combustível para uso doméstico, o que permite poupar as árvores da floresta natural.

Os coqueiros podem ser usados para estabilizar ecologicamente zonas costeiras arenosas.

As abelhas, que são as principais polinizadoras desta espécie, produzem a partir das flores, disponíveis praticamente todo o ano, um excelente mel.

É uma palmeira de grande valor ornamental e de crescente utilização em parques, jardins e hotéis.

Processamento da copra ao nível das explorações
A produção da copra é uma operação simples, e permite ao agricultor aumentar o valor da cultura. Basicamente o sistema consiste em secar a polpa do coco sobre uma plataforma, debaixo da qual se acende uma fogueira feita com as cascas dos próprios cocos. Para se retirar a polpa cortam-se as nozes ao meio, pondo-se de seguida a secar durante 10 a 12 dias. A polpa seca separa-se então facilmente da casca, e através do sistema referido é seca até atingir 7 % de humidade.
De referir, que com os restos das cascas se produz um carvão de razoável qualidade.
Aparentemente, Timor tem boas condições para produzir copra e óleo em modo de produção biológico ao nível de suco.
Em Baucau existem produtores de sabonetes que também usam óleo de coco local.

Para saber mais:
A aventura das plantas. Prof. Mendes Ferrão. Instituto de Investigação Científica Tropical. Lisboa, 2007.
Fruticultura Tropical. Prof. Mendes Ferrão. Instituto de Investigação Científica Tropical. Lisboa, 2005. (obra que pode encontrar na Biblioteca da Fundação das Universidades Portuguesas na Universidade Nacional de Timor Lorosa'e).

Sândalo: o petróleo verde de Timor.

2009-05-17T11:40:00.000-07:00

Nomes vulgares do sândalo
Tétum: ai-kameli
Inglês: sandalwood, sandal tree
Português: sândalo, sândalo branco
Indonésio: cendana

O sândalo é uma árvore de folha perene e que pode crescer até aos 20 m. Tem casca castanha escura, encarniçada, por vezes quase negra. As árvores novas apresentam a casca lisa mas nas velhas surgem rasgos mais ou menos profundos. As folhas são ovais a ovais- elípticas, verde brilhante e sem pêlos. As flores são pequenas e vermelhas ou violetas e sem aroma. O fruto é uma pequena drupa com cerca de 1 cm de diâmentro, vermelha, quase negra quando completamente madura. No centro encontra-se um caroço ou semente.
O borne ( a zona do tronco que está sob a casca) é branco, leve e sem cheiro. O cerne é amarelo claro e fortemente aromático. A madeira tem grão fino, sem desenhos nem brilho.

Sândalo: raminho com folhas e frutos (foto do autor)

Distribuição geográfica
O sândalo é uma espécie de árvores com origem em Timor. Pertence à divisão Magnoliophyta do reino das plantas, à classe Magnoliopsida , à ordem das Santalales e à família das Santalacea. São árvores da mesma classe da das magnólias.
Encontraram-se já mais de 50 espécies de sândalos.
Hoje em dia o Santalum album existe em estado selvagem ou plantada em muitos países asiáticos: China, Índia, Indonésia, Filipinas, Austrália. Também nas ilhas do Oceano Pacífico se planta esta e outras espécies de sândalo. Na Índia, a área ocupada pela espécie espontaneamente encontra-se em expansão e a maior parte do óleo produzido é feito a partir destes exemplares selvagens. Na Austrália cultiva-se o S. album e o S. spicatum. Na Indonésia, tal como em Timor-Leste, o sândalo sofre com os incêncios florestais, a exploração excessiva, o sobrepastoreio e a agricultura itinerante, encontrando-se as populações naturais seriamente ameaçadas.

Sândalo adulto (foto do autor)

Exigências ecológicas
É uma planta que se encontra principalmente nas florestas de folha caduca das zonas tropicais do sul da Ásia. A planta é parasita e por isso precisa de uma árvore hospedeira que lhe forneça os principais sais minerais.As aves são essenciais para espalharem as sementes na natureza.
É uma espécie exigente em luz e que facilmente é dominada e eliminada pelas outras árvores de crescimento mais rápido.
Em Timor surge nas encostas mais secas e próximas do mar, até aos 1200 m. Nestas zonas a precipitação média anual é inferior a 1500 mm, e a duração da estação seca pode ultrapassar os 6 meses.

Ravinas do Subão. Um bom local para plantar sândalo e ai-kafé.(foto do autor)

Utilizações
A madeira é usada em mobiliário e no artesanato, em objectos artísticos e de adorno. Usa-se a serradura para fazer paus de incenso. Extrai-se o óleo por destilação, fervendo-se a madeira em caldeiras. Este óleo é depois usado em perfumaria e no fabrico de medicamentos. Na Índia é usado desde a Antiguidade no fabrico de imagens religiosas, em paus aromáticos e na cremação dos indivíduos das castas mais altas. Os povos da Insulíndia usavam untar o corpo com uma pasta à base de serradura de sândalo.
Cultiva-se nos jardins, como planta ornamental.

Cultivo do sândalo
O sândalo pode ser usado muito eficientemente em sistemas agro-florestais. Ruy Cinatti recomenda mesmo o seu cultivo nas hortas de Timor Leste, em associação com o milho. Isto porque o sândalo é uma árvore pequena e que faz pouca sombra às culturas do sob-coberto.

Recolha das sementes
Para se recolher as sementes de sândalo devemos esperar que os seus frutos fiquem bem maduros, isto é quando a sua cor passa a azul escuro (ver foto). A polpa do fruto deve ser retirada rapidamente esfregando-os contra a rede de uma peneira ou passador. De seguida seca-se a semente. Se possível aplica-se um fungicida como o Benlate. Guarda-se a semente num local fresco e seco, nunca dentro de um saco de plástico, onde lhes faltaria oxigénio. Na parte de baixo de um frigorífico pode aguentar-se um ano.

Sementeira
Para semear usa-se uma caixa com uma mistura de areia e matéria orgânica bem decomposta, como por exemplo, o húmus que encontramos sob as folhas de baixo das árvores. Antes de enterrar a semente podemos esfregá-la um pouco contra uma lixa fina, de modo a facilitar a entrada de água e acelerar a germinação. Esta operação não pode atingir o interior da semente e o embrião. Coloca-se depois a semente no solo de modo que um terço fique de fora. A germinação pode levar 10 dias ou mais. Mantenha-se o solo húmido mas não encharcado, e num local fresco.

Emergência
Após a emergência, transfere-se cuidadosamente a plantinha para um pequeno vaso ou saco. Ao mesmo tempo plante outra planta com o sandalozinho. Este desenvolverá as suas raízes juntamente com as da companheira, começando a extrair desta muitos dos nutrientes de que precisa. A planta companheira deverá ser preferencialmente dos géneros Capsicum (ai-manas, pimento), Altenanthera, Lantana câmara ou Desmodium.
As plantas devem ser mantidas à sombra durante várias semanas, sem nunca se lhes faltar com a rega. Os vasos devem ser suficientemente grande de modo a evitar que as raízes se enrolem e enovelem. Quando chegam aos 30 cm de altura, cerca de 8 meses depois da sementeira, os sândalos estão prontos para serem plantados.

Plantação
As árvores mais valiosas, isto é, de madeiras mais ricas em óleos odoríferos, desenvolvem-se nos solos mais secos e delgados, sujeitos a secas, e onde beneficiam de alguma sombra de árvores mais altas, que também os ajuda a crescerem direitos e ramificarem pouco. Nos solos mais ricos, como os das várzeas das ribeiras, o sândalo desenvolve-se luxuriantemente mas acumula pouca madeira e pouco óleo.
O sândalo pode ser plantado numa horta, ou então em plantações com compasso de 5 x 5 m. O gado adora comer as folhas dos sândalos, por isso devemos vedar o terreno convenientemente. Entre os sândalos devem-se plantar árvores leguminosas como a leucena ou ai-café (que dá folhas e vagens para o gado), a tephrosia, a albizia (ai-samtuco, Paraserinates falcataria), a turis (Sesbania spp), acácias (a Acácia mangium ,por exemplo, uma boa espécie para a produção de madeira). Também a casuarina ou ai-kakeu, que também fixa azoto e dá lenha para a cozinha, e já se usa em Timor para dar sombra aos cafézeiros, é adequada. A plantação ficará finalmente com um compasso de 2,5 x 2,5 m.
Abrem-se covas com 40x40x40 cm. Regam-se os sândalos ainda envasados para facilitar a saída do torrão, Quando em sacos, cortam-se estes para facilitar a saída da planta. Planta-se depois com o máximo de cuidado procurando não desfazer o torrão, e coloca-se a terra em volta com cuidado. Fazer a limpeza das ervas todos os anos, com enxada ou catana. Na época seca regar uma vez por semana, enquanto a raiz das árvores não se desenvolver completamente.
Ruy Cinatti defendia a sementeira directa no terreno. Neste caso as espécies hospedeiras já devem estar bem desenvolvidas.

Ovinicultura em Baucau. O gado e os sândalos jovens são incompatíveis.(foto do autor)

Manutenção
As árvores devem ser mantidas livres de infestantes . Procede-se à poda de formação, tal como no caso da teca (ver foto na publicação anterior), usando uma tesoura de podar ou serra bem afiada, e fazendo cortes bem rentes ao tronco principal, desramando o terço inferior da árvore.

Vedação feita de Cactos em Laga. Simples e funcional.(foto do autor)

Colheita
O sândalo pode ser colhido entre o 18 e os 30 anos. O fendilhamento da casca é considerado um bom indicativo de que a árvore pode ser cortada. Todavia as árvores maiores e mais velhas produzem muito mais óleo e são muito mais valiosas. Na colheita arrancam-se também as raízes principais, que são ainda mais ricas em óleo. As árvores de 30 anos produzirão cerca de 50 kg de lenho, com 4-10% de óleo. Depois dos 15 anos um sândalo acumula 1 kg de lenho por dia.

Tephrosia: raminho com flores e vagens (foto do autor)

Replantação
Se bocadinhos de raízes ficarem agarrados à terra, a árvore regenera-se facilmente por rebentação. Mas, geralmente, esta segunda árvore desenvolve-se pouco. Assim o melhor é replantar, usando sementes das melhores árvores . Muitos agricultores ficam nas suas hortas com muitos sândalos que nascem a partir das sementes dos sândalos adultos. Pode fazer-se um desbaste, sendo as plantas em excesso arrancadas com a raiz e se possível com o torrão de terra envolvente, envasadas, e vendidas no mercado a outros agricultores.

Excerto do folheto “Eu aposto no sândalo” da Cooperação Agrícola Portuguesa em Timor (2006):

Timor Leste ai kameli no floresta
Ai ho ema, floresta ho sosiedade sempre iha ligasaun ba malu.
Timor Leste naran bo’ot no nia historia floresta nian, liu-liu ho ai Kameli. Historia rai ida ne’e nian iha ligasaun ho Ai Kameli nia morin.

Desflorestasaun nebe acontese ona iha Timor Leste, sei sai hanesan difikuldade bo’ot ida ba Timor oan tomak iha futuro.

Ai kakeu bele fo mahan ba ai kameli. Iha ne'e ai kakeu iha Leksala (letfoho) fo mahan ba kafé. Ai kakeu diak tamba fo sunu ai maran no fo nitrogénio ba rai.
As casuarinas também fixam azoto. Aqui , em Leksala, também dão sombra ao café.
(foto do autor)

Tamba se laiha floresta sei laiha:
- Bé ho qualidade no quantidade;
-Rai nia bokur;
- Ai hodi halo uma ka konstusaun;
- Ai hodi sunu;
- Ambiente nebe mak diak;
- Seguransa ai-han nian.

No tamba floresta hanesan rekurso importante ida, nebe ita bele renova fila fali (rekurso renovável), entaun mai ita hamutuk halo fila fali Timor Leste hanesan nasaun floresta ida.
Jovens sira iha nasaun foun ida ne’e, maka sei konserva floresta nebe sira nia inan ho aman husik hela no kuda fila fali ai oan atu sai hanesan floresta ba sira nian oan.

Oin Sá maka hau bele ajuda floresta Timor Leste ?

Ita ema ida-idak bele ajuda floresta iha Timor Lese se:
- Proteze no konserva ita nian floresta;
- Kuda ai horis;
- Kuidado no fo tempo ba ai oan sira atu moris;
- Konserva ai nebe iha valor hanesan Ai Kameli, Ai Na, Ai Besi, Ai Teca, Ai Mahoni no ai sira seluk tan
- Labele sunu floresta (ai laran);
- Sunu ai maran tuir necessidades;
- Hamenus halo to’os nebe muda ba mai

Oin sa atu kuda Ai Kameli ?

- Ke’e rai kuak ho nia luan 40 cm, naruk 40 cm no klean 40 cm ;
- Rega atu bele facilita rai iha plastiko laran la rahun wain hira hasai ai oan atu kuda. Koa plastiko no hasai ai oan ho rai kafuak hosi plastiko
- Kuda ho didiak (kuda ho kuidado)
- Tau rai ba koak ho didiak
- Kuda Ai Kameli ho distansia 2,5 m ho Ai Kamei ida seluk no iha Ai Kameli sira nian klaran kuda hospedeiro (ai nebe fo suporta ba Ai Kameli)
- Hamos duut sira nebe besik iha Ai Kameli oan sira
- Iha tempo bai loron, rega semana ida dala ida

Se precisa informasaun, ruma kontakto ho:

Programa de Apoio ao Desenvolvimento rural em Timor Leste
Cooperação Agrícola Portuguesa. Caicoli – Dili

Ministério da Agricultura , Florestas e Pescas. Caicoli –
Dili

Bibliografia
Reconhecimento de Timor. Ruy Cinatti, 1950.
Pacific Agroforestry-An information kit. CTA, 1999.

Palmeiras de Timor: a tuaqueira (Arenga pinnata)

2009-05-04T19:56:00.000-07:00

Já nos referimos anteriormente à tali metan (tali negra), como uma das "árvores" providenciais de Timor Leste. Dá muito, em troca de nada. As fibras negras que envolvem o espique, o gamuti, e que os timorenses usam na cobertura das casas tradicionais, também eram usadas pelos navegadores nas cordas das embarcações, sendo uma das fibras que mais resiste à água do mar. Há notícias de plantações destas palmeiras em Malaca exclusivamente para este fim. Mas a tali metan dá sobretudo a tuaca, a sua seiva, que é um líquido doce e com algum álcool, que se bebe mesmo sem fermentar. Destilando a tuaca obtém-se a tua sabu, uma aguardente. Por acidificação acética a tuaca transforma-se em tua sin, um vinagre. Mas a partir da tuaca também se obtém o famoso açúcar de palma, que já referi na publicação anterior, muito consumido em todo o sudeste asiático. E tudo isto a partir de uma planta que em Timor raramente é cultivada.
Mas o mais interessante é observar a forma engenhosa como os timorenses sangram as tali metan e fazem canalizar a seiva através de bambús para dentro de depósitos plásticos. Na foto de baixo, podemos ver uma destas árvores "canalizadas" e que eu encontrei num dos meus muitos passeios por Dare e pelos seus palmares de talis metan.
Seria importante estudar a utilização deste vinagre de palma de Timor Leste, facilmente produzido pelos agricultores, na conservação de alimentos, à maneira dos pikles.

Ai teka (Tectona grandis)

2009-03-21T09:37:00.000-07:00

Bainhira Ita pasiar kona tassi-mane Ita sei haré ai boot ho tahan boot tebes. Ita haré ai teka (Tectona grandis) ka ai tahan mean. Ai ne’e gosta tasi-mane nia rai, tanba nia bele sai boot ninia abut sira. Nia hakarak liu rai aas ho barak fertilidade. Mós klima tassi-mane nian diak liu atu kuda ai-teka: klima tropikal manas ho kiik bailoron, to’o 1300 m . Nia mai hosi rai Sudeste Asiátiko : Índia, Birmânia, Tailândia ka Vietnam. Uluk missionáriu sira hodi ona ai teka ba Timor.
Ai teka sai boot até 25-50 m. Tahan monu durante bailoron. Ai-sanak ho ai-funan to’o 40 cm. Barak ai-funan kiik kor kinur-mutin ho ponto rosa. Ai-Teka nia aifuan hanessan drupa cilíndrica kor kafé. Ida-ida ai-fuan heli musan haat Ai kor mean nabilan furak tebes. Europa no Améria sosa barak ai atu halo kadeira, meza, no ekipamento ba jardin, tanba udan la halo aat ba teka. Ninia célula sira halo síntese tectoquinona, substansia química sara netik bé. Tahan ben fo kor mean ba hena. Ita bele mos kuda ai-teka iha jardin tanba ninia tahan sira fo mahan boot.
Principal país katak exporta ai-teka: Birmânia, Tailândia, Laos, Camboja, Vietnam, Indonésia, Camarões, Nigéria no Brasil.

Tecas na floresta primária de Loré

Kuda ai-teka la susar. Atu kuda hectare ida Ita presiza kilu haat ai-fuan. Ami la bele haketak musan hosi ai-funan. Ita tenke luku funan iha mota kiik durante 24-48 oras. Depois Ita hakoi funan iha substracto ho rai-henek no kompostu. Tiha-ona Ita haroo no taka ho plastiku metan durante 96 oras. Ita sei muda ai-teka kiik ba saku ka vaso ho rasik substractu. Kuandu planta to’o 3-4 fulan Ita bele kuda sira iha to’os bainhira komesa baiudan. Distansia klaran ai-teka: 3 x 2 m.
Sei hanali aihoris atu bele ai diak. Ema hanali sanak sira iha balun okos ai-teka nian (foto).

Teca depois de feita a poda de formação (Brigada Agrícola de Gleno)

Iha Timor-Leste, hanessan distrito Viqueque, to’os-na’in tenke hamenus numer ai-teka iha hectare atu ai-teka sai boot diak liu.

Viveiro de tecas em Triloka (Baucau)

Tecidos em seda corada com seiva de teca (à direita). Fábrica de seda de Triloka, Baucau.

A Meda (Phalanger orientalis)

2009-02-14T19:26:00.000-08:00

A Meda (Phalanger orientalis)

Meda animal marsupial kiik hosi ai laran Timor Leste nian. Nia moris mós iha ai laran loron sae Indonésia nian . Ema lori ona meda hosi Nova Guiné ba Timor Leste iha pré-história, iha 6500 tinan.
Ami bele hare meda iha ai laran sira, maibe nia mos gosta to’os sira, nebe’e meda han aifunan. Ema mussulmano la bele duni meda. Maibe, iha Nova Guiné, Nusa Molukas, Timor, meda importante tebes tamba nia fo proteínas ba ema nia hahan.
Iha Dili normalmente Ita bele hetan mane sira mak fa’an meda.
Meda todan até 4,5 kilu, maibe normalmente kala 2 kilu. Nia ikun boot tebes, léet 28-42 cm. Meda aman nia ikun hotu mutin. Ninia fulun hanessan bibi malae fulun.
Meda oan léet 1 ba 3. Oan ida mate durante susu. Meda namora hori Junho to’o Outubro. Animal ne’e toba durante loron. Durante kalan meda han ai-tahan no aifuan. Masik meda la’o neineik , bainhira ema duni sira la’o lalais no haksoit.
Ami tenke estuda meda nia numer iha Timor Leste. Iha seluk nusa sira besik Timor ema lalika hanoin barak kona numer meda nian.

Meda sira iha Lospalos nia básar/ Medas à venda num mercado de Lospalos

A meda é um marsupial que vive nas árvores das florestas de Timor. Também pode ser encontrado nas ilhas da Indonésia vizinhas de Timor, das Molucas à Nova Guiné. Aparentemente foi introduzido em Timor pelos seres humanos há 6500 anos, a partir da Nova Guiné. A meda pertence à mesma ordem animal do koala, os diprotodontia.
O nome científico da meda é uma alusão ao facto de ter duas falanges de cada pata unidas por uma prega de pele, que o animal usa para se pentear.
Podemos encontrar este animal nas florestas primárias de Loré ou Jaco, nas florestas secundárias de toda a ilha e até nas hortas e pomares. Este animal tem uma sorte particular nas zonas muçulmanas da Indonésia, pois aqui a religião interdita a caça da meda. Nas outras regiões, é parte importante da alimentação dos povos desde os tempos pré-históricos, fornecendo proteínas animais a uma alimentação que normalmente é carente nestes nutrientes.
A meda domestica-se com uma certa facilidade e pode também ser criada como animal de companhia. Em Dili é frequente encontrarmos medas à venda nas ruas. São transportados numa vara comprida que um homem leva ao ombro, e onde a meda se agarra desesperadamente.
Estes animais podem pesar até 4,5 kg, mas normalmente o seu peso ronda os 2 Kg. Tem uma longa cauda de 28 a 42 cm, com que se agarra às árvores, sendo desprovida de pêlos na extremidade. As caudas dos machos são completamente brancas. O pêlo das medas é grosso e semelhante à lã. Nos machos adultos a cor varia entre o branco e o cinzento escuro. As fêmeas apresentam pelagem castanha ou castanha acinzentada e ambos os sexos possuem uma lista escura dorsal entre o pescoço e a cauda. As crias são de cor castanho-avermelhada. A bolsa marsupial das fêmeas contém quatro mamilos. As patas são particularmente características, pois os dedos são oponíveis como nos seres humanos.

Medas fumados num mercado de Lospalos / Meda ho suar iha LOspalos nia básar

O número de crias varia entre 1 e 3, normalmente 2. Geralmente morre uma cria durante a amamentação. A época reprodutiva ocorre entre Junho e Outubro.
Estes animais são nocturnos, passando o dia escondidos nos buracos das árvores. À noite deslocam-se pelas copas consumindo frutos e folhas. Apesar de se deslocarem com lentidão, se perseguidos pelos caçadores dão grandes saltos de árvore para árvore.
Aparentemente esta espécie não se encontra ameaçada de extinção.

Palmeiras de Timor: a tali ou palapeira (Corypha utan)

2008-12-30T19:52:00.000-08:00

A tali é uma das palmeiras mais vulgares em Timor Leste. Quem chega a Timor e aterra no Aeroporto Nicolau Lobato, em Comoro, é recebido por uma autêntica floresta de talis. É uma planta que se pode ver um pouco por toda a parte na costa norte de Timor. Na verdade esta palmeira é nativa do sudeste asiático e existe desde a Índia ao norte da Austrália. Gosta das savanas e das zonas inundáveis nas margens dos rios e lagos.

As talis na estrada para Maubara - Tali sira besik dalan ba Maubara

É das maiores palmeiras do mundo e os exemplares adultos podem atingir 20 m, com folhas enormes de 5 a 7 m de envergadura. Só floresce e frutifica no final da vida. Assim, quando vemos uma tali em flor é sinal que ela vai morrer (palmeira monocárpica). A sua inflorescência é das maiores no reino vegetal: uma gigantesca pluma com mais de um milhão de flores e com a altura de 5 m ! É uma planta de crescimento muito lento e que só se dá no clima tropical.

Frutos da tali - Tali aifuan

Bastante importante nas Filipinas, onde as suas folhas constituem a base de uma significativa indústria de artesanato (chapéus, sacos, roupas, cordas,…). Em Timor Leste o povo também faz inúmeros objectos com as folhas da tali, desde esteiras a caixas para cigarros e chapéus, e os visitantes podem adquirir este belo artesanato junto às estradas e em locais como Metinaro ou Maubara. Mas a tali é uma autêntica fonte de bens. Da sua seiva extrai-se vinho, vinagre e açúcar e os seus espiques (o tronco) fornecem amido (sagu). Dos pecíolos das folhas secas fazem-se paredes para as casas de palapa. Têm ainda enorme importância para a manutenção da biodiversidade pois as suas coroas de folhas abrigam grande número de espécies de aves. O pólen das flores serve de pasto às abelhas e estas, por sua vez, atraem muitos pássaros insectívoros.

Agricultor reboca pedaços de tali para fazer farinha (Laleia) - Tali atu halo uut (Laleia)

Podemos reproduzir as talis por sementes. Mais rapidamente podem-se aproveitar as plantas jovens que surgem na terra, junto à base do espique, quando têm já 5 a 7 folhas. Colhem-se com o máximo de raízes e plantam-se em vasos ou sacos. Permanecem num viveiro à sombra cerca de um ano. De seguida colocam-se gradualmente ao sol durante 6 meses e plantam-se no início da estação húmida.

Ita bele hare tali sira iha hotu Timor-Leste. Bainhira to’o Aeroporto Nicola Lobato iha aviaun , ema hare tali barak hanessan jardim boot ida. Furak tebetebes ! Tali moris iha India, Filipinas, Indonésia no Norte Austrália. Nia ai tropikal katak la gosta malirin. Nia gosta mós fatin besik mota sira, tanba rai iha bé barak nafatin. Tali sai boot até 20 m ! Bainhira tali funan nia mate afoin (palmeira monocárpica).
Iha Filipinas ema halo indústria xapeu importante tebes ho tali tahan. Tali fo mós tua, tua-siin, uut. Ho tali tahan ema halo mós didin uma nia. Tali ida mós uma ba manu fuik barak, ne’e duni sira importante tebes atu biodiversidade no ekologia. Bani gosta tebes tali funan nia.

Tali funan iha Centro de Formação Profissional iha Tibar - Tali em flor no Centro de Formação Profissional, em Tibar.

Ita bele kuda tali ho mussan ka ho ai kiik (ho 5-7 tahan). Ho métodu ne’e ita tenke hasai tali kiik ho abut boot. Afoin Ita lori sira ba viveiru ho mahan, iha ka’ut plástico. Afoin tinan ida ema bele lori tali ba fatin laho mahan durante 6 fulan. Bainhira baiudan to’o ita bele kuda tali iha to’os.

Tali kiik iha Tibar - Jovem tali em Tibar

Masin Timor Leste nia: rekursu ida kapás

2008-12-28T15:52:00.000-08:00

Masin Timor Leste nia: rekursu ida kapás

Masin (NaCl, cloreto sódio nia) rekursu diak ba ema no balada. Ema katak hela besik tassi halo masin atu fa’an. Iha dalan besik tassi iha hotu Timor Leste Ita bele hare ema fa’an masin. Ema no balada presiza han masin tanba nia fo sódio (Na) no cloro (Cl) atu metabolismo. Du’ut laiha barak Cl ka Na.
Cl ho Na ho mós Potássio (Ka) konsege equilibrio osmótico no mós equilibrio ácido-base iha células isin nia. Isin preciza mós Cl atu halo ácido clorídrico kabun nia. Bainhira laiha Cl iha hahán balada sai boot neineik.
Na halo knar iha transporte impulso nervoso nia. Mós absorção glucose no aminoácidos ba ran, iha laran mutin, presiza Na. Bainhira laiha Na iha hahán balada lakon bé no nós sai boot neineik. Manu fo menus manu tolun. Du’ut iha Na uit deit.
Nune’e balada tenke simu suplemento masin nia nafatin. Maibe la haluha Ita tenke fo mós nafatin bé ba balada. Ita bele tesi pneu no tau masin iha ida-ida balu.

Fatin fa'an masin (Obrato). Venda de sal em Obrato

O sal de Timor – Leste é um recurso muito importante

Tanto para as pessoas como para os animais o sal é um recurso muito útil. Quem anda por Timor repara que perto do mar é frequente encontrar sal à venda dentro de artísticos sacos de folha de palmeira entrançada. Tanto as pessoas como os animais precisam de sal como fonte de Na e de Cl. Enquanto que os seres humanos consomem sal juntamente com outros alimentos, como peixe, balichão, etc…, os animais alimentam-se sobretudo de erva, um alimento pobre em sódio ou cloro.
Cl e Na, em conjunto com o potássio (Ka) participam no equilíbrio osmótico das células e no equilíbrio ácido-base. O Cl também é fundamental para a síntese de ácido clorídrico no estômago. É por isso que quando não há Cl suficiente na alimentação os animais apresentam um crescimento muito reduzido.
O Na participa também na transmissão do impulso nervoso assim como na absorção intestinal dos hidratos de carbono e dos aminoácidos. Na falta de sódio os animais reduzem o seu desenvolvimento. Um sinal de que o equilíbrio osmótico das células se apresenta seriamente afectado é a desidratação que estes animais apresentam. Nas galinhas a postura dos ovos também se reduz.
Assim, os donos dos animais devem dar-lhes sal. Um meio simples de o fazer é cortar um pneu ao meio e colocar sal no interior de cada metade. Nunca esquecer de ter sempre água à disposição dos animais.

Desenvolver as comunidades rurais. Melhorar as condições de vida do povo.

2008-11-24T17:57:00.000-08:00

O governo de Timor tem à sua disposição recursos financeiros do Fundo Petrolífero que deverão ser utilizados para aliviar a pobreza em que vive a maior parte da população. A comunidade internacional deverá continuar a colaborar com o estado e a sociedade timorenses em áreas como a formação dos recursos humanos e de quadros ou no apoio ao desenvolvimento científico, entre outras.

O investimento na educação é uma necessidade óbvia. A promoção da educação deverá ser sempre feita a par da promoção da impressionante diversidade cultural timorense, da divulgação das culturas locais e da manutenção das várias línguas, do fataluco ao baiqueno, que por isso, também devem ser ensinadas nas escolas das regiões onde são faladas. Só um povo culto e ciente da sua cultura é verdadeiramente independente.

Escola rural de Abafala (entre Laga e Kelikai)

O governo deve fornecer o pequeno almoço e o almoço aos alunos de todos os níveis escolares pois isso deverá ter enorme repercussão positiva no desempenho académico, na saúde dos alunos e na redução do número de alunos que faltam às aulas.

A formação profissional alargada a todo o território, com aulas nas aldeias, aberta a todas as faixas etárias e em áreas como criação e manutenção de infra-estruturas (instalações eléctricas, utilização e manutenção de painéis solares fotovoltaicos ou de geradores a diesel, captação de água através de furos ou pequenas barragens e seu tratamento, construção e manutenção de pequenas redes de esgotos, conservação de caminhos e estradas, trabalhos em madeira e fabrico melhorado de barcos, casas tradicionais, etc…) informática, agricultura sustentável, agro-florestação e cuidados básicos de saúde. Ampliar ainda mais o trabalho pioneiro do Centro Nacional de Formação Profissional, em Tibar.

Melhorar as condições de saúde do povo, criar postos médicos nas knuas (um médico e uma enfermeira por 5000 residentes (Sachs, 2005) ), com fornecimento de medicação anti-tuberculose, redes mosquiteiras e medicamentos anti-malária . Tal como os outros países das zonas tropicais, Timor é afectado por malária e dengue, duas doenças transmitidas por mosquitos. A malária é responsável por muitos alunos faltarem às aulas todos os dias e leva à morte de muitas pessoas. Estas pequenas unidades de saúde poderiam ainda fornecer informação sobre planeamento familiar e dar assistência eficaz no parto e nos primeiros tempos de vida dos recém-nascidos, o que contribuiria para reduzir as altas taxas de natalidade e reduzir a mortalidade infantil(Sachs, 2005) .

Na área agrícola deve ser promovida em grande escala a agro-florestação como forma de acabar com a erosão e de promover a biodiversidade. Fomentar o cultivo das espécies florestais mais valiosas (sândalo, teca, pau rosa, mogno e pau ferro ), o cultivo de espécies para lenha doméstica (eucalipto branco, eucalipto negro (palavões, ai bubur)), divulgar as boas práticas florestais, a agricultura em socalcos, assim como o melhoramento das técnicas da produção e da qualidade do café.

O excessivo corte de árvores desta encosta levou à destruição deste espaço de floresta (Abafala)

Técnicas simples de agricultura sustentável devem ser divulgadas: adubação verde, compostagem dos resíduos e dos restos domésticos, construção de muretes de controlo de erosão, recolha de água para a rega e técnicas de irrigação, pois um dos grandes problemas da agricultura em Timor é fazer face à escassez de água da bailoron, a estação seca (que na costa norte pode chegar a 8 meses seguidos nos anos piores). Os agricultores devem ter acesso a sementes de milho e arroz melhoradas, assim como a variedades mais produtivas de tubérculos e raízes (batatas, batata doce, mandioca, taro, etc…).

Bairro pobre de Díli: uma senhora planta uma mangueira

Outro grande problema dos agricultores das zonas tropicais também existente em Timor: o armazenamento das colheitas. Contrariamente ao que muitos pensam a maior parte das colheitas não se perde no campo, mas sim na fase da armazenagem. Pequenos armazéns para os cereais e para o café . Um dos grandes problemas do café em Timor é ser armazenado em casa, onde absorve muitos odores prejudiciais.

Na área da produção de gado há que melhorar o nível produtivo dos bovinos balineses fazendo chegar aos agricultores reprodutores seleccionados, assim como combater as principais doenças infecciosas e parasitárias. Na área da alimentação existe grande potencial para arbustos forrageiros e para o aproveitamento dos resíduos fibrosos na alimentação dos ruminantes. Nesta área a Cooperativa Café Timor tem feito trabalho de grande interesse. Faltam matadouros e controlo veterinário de modo a que a carne e o leite chegue em segurança aos consumidores.

Bovino de Bali. O "Bos bandeng" é o principal bovino de Timor-Leste, onde produz bem e mostra grande rusticidade. Pertence ao mesmo género dos nossos bovinos, que são "Bos taurus", mas a outra espécie. Os zebus (Bos indicus) são praticamente inexistentes em Timor. Podemos emcontrar alguns na Missão Lopes (Dare).

Mas sem electricidade nas aldeias pouca coisa destas se pode fazer. Esta poderá ser disponibilizada por linhas eléctricas a partir de grandes centrais, ou a partir de geradores e painéis fotovoltaicos. Com electricidade podem haver computadores nas escolas, bombas para água potável, energia para moer os cereais, frigoríficos e carpintaria, carga para as baterias das famílias (Sachs, 2005). Com luz eléctrica os alunos podem estudar de noite, pequenas unidades de turismo rural podem dispor de ar condicionado.

Uma camioneta por aldeia poderia ajudar a carregar fertilizantes para os campos e outros factores da produção agrícolas, assim como escoar a produção para Dili. Transportar botijas de gás para a aldeia (no Irão o governo fornece fogões a gás/querosene para reduzir o corte das árvores que impedem a erosão das terras, e o mesmo deveria ser feito urgentemente em Timor. Muitas crianças também perdem tempo precioso a carregar lenha para o lar), levar doentes e mulheres grávidas ao hospital (Sachs, 2005).

Extensão rural em acção numa estrada da ponta Leste: Vamos proteger as nossas florestas, voltar a plantar árvores onde a floresta desapareceu e ter cuidado com o fogo na estação seca.

As necessidades de água potável e saneamento deverão ser satisfeitas rapidamente. Mulheres e crianças gastam horas sem fim a carregar água de uso doméstico num trabalho esgotante e impeditivo do desenvolvimento pessoal. Dispondo de furos de água potável tudo se resolveria. As comunidades necessitam igualmente de casas de banho e de sanitas com fossas de modo a impedir a propagação de doenças provocada pelos esgotos a céu aberto.

Satisfazer as necessidades de capital, que passam por atribuir títulos de propriedade das terras aos agricultores e garantir o acesso ao microcrédito para o desenvolvimento de pequenos negócios e indústrias.

Pequenas indústrias familiares de produção de brita (Laga)

Para saber mais: Jeffrey Sachs, “O Fim da Pobreza – como consegui-lo na nossa geração” (Casa das Letras, Lisboa, 2005).

O Trigo em Timor-Leste

2008-10-20T19:23:00.000-07:00

O Trigo

O trigo é uma importante cultura alimentar, particularmente na Europa, América e no Médio Oriente. Nas zonas tropicais cultiva-se como cultura de altitude, geralmente integrando sistemas agrícolas com bovinos de leite. Existem disponíveis muitas variedades, para as diferentes altitudes. Geralmente a cultura só vai até aos 2800 metros. Os principais países tropicais produtores de trigo são a Índia, o Paquistão, Brasil e o Egipto. Em Timor-Leste o trigo é cultivado em pequenas parcelas, nas terras altas do interio, particularmente Aileu, Gleno, Ermera, Ainaro e Laclubar, onde os declives são as principais restrições a esta cultura..Estima-se em 11.000 há a área potencial para esta cultura em Timor-Leste (Luz, 2003).

Rotação

Três anos de trigo seguidos de três anos de pastagem para o gado pode ser uma rotação adequada. Se a rotação incluir culturas hortícolas tanto melhor, especialmente se destas fizerem parte leguminosas (feijão, amendoim, etc….).

Selecção das sementes

Os agricultores devem usar semente certificada de boa qualidade obtida nos serviços do Ministério da Agricultura ou numa empresa de confiança. A semente certificada tem as seguintes características:
a) Não contém sementes de plantas infestantes
b) Tem grãos saudáveis, sem estarem partidos ou esmagados,
c) São de uma variedade que assegura a maturação de todas as plantas ao mesmo tempo

As sementes devem ser misturadas com Aldrin ou Dieldrin para ficarem protegidas contra as doenças do solo. O tratamento com cobre também poderá ser necessário em algumas zonas, onde exista deficiências neste elemento.

Fertilizantes

A quantidade de fertilizante aplicada depende do tipo de solo, da cultura anterior e da fertilidade da terra no momento da instalação da cultura. Um teste ao solo pode ser efectuado de modo a estabelecer um plano de adubação adequado. Geralmente aplicam-se entre 100 e 160 Kg de um adubo contendo um terço de azoto e dois terços de fosfatos. Os estrumes bem decompostos e as folhas de árvores leguminosas (como o ai-santuco ou albizia das molucas) também são uma boa opção.

Preparação da terra

Alguns agricultores queimam as palhas e o restolho depois das colheitas. Isto torna a lavoura mais fácil e destrói muitas pragas da cultura. Todavia, como os solos são pobres, estes resíduos devem ser incorporados no solo, dentro do possível, de modo a aumentar o seu teor em matéria orgânica e melhorar a sua estrutura.
Nos terrenos com restolho a preparação do terreno deve começar 1-2 meses depois das colheitas. Revolve-se a terra em profundidade quer manualmente ou , se houver tracção mecânica ou animal, com uma charrua . De seguida desfazem-se os torrões maiores. Se se dispuser de tractor ou de tracção animal fazem-se duas ou mais passagens com um vibrocultivador ou grade de bicos, respectivamente.
No primeiro ano de trigo deve-se lavrar o terreno pelo menos 4 a 6 meses antes da sementeira. Desta maneira assegura-se a mineralização da matéria orgânica e a conservação da humidade do solo. Neste período enterraram-se as ervas que vão nascendo. É de referir que a Embrapa do Brasil desenvolveu um semeador directo por tracção animal, adequado aos pequenos agricultores. Neste período em que a terra permanece de alqueive aumentam os riscos de erosão por grandes chuvadas. Isto é ainda mais significativo se tivermos em conta que o trigo se cultiva em Timor principalmente na zona de Aileu e circundantes, onde os declives são acentuados. Torna-se muito importante por isso proceder à construção de socalcos ou terraços, para instalar a cultura.

Campo de trigo na zona de Aileu (Foto de Eng. João Gomes)

Sementeira

A sementeira deve fazer-se cedo ao começo da estação das chuvas, especialmente para as variedades de ciclo mais longo. A profundidade de sementeira é de 5 – 8 cm. A densidade de sementeira varia com as variedades. As de maior capacidade de afilhamento devem ter densidades de sementeira inferiores. Devem ser seguidas neste caso as indicações dos fornecedores.

Falta de cobre

Algumas áreas podem apresentar falta de cobre no solo. Para corrigir isto envolve-se a semente com 1 Kg de oxicloreto de cobre por 100 Kg de semente. Pulveriza-se ainda a cultura já desenvolvida com o mesmo produto na dose de 1 Kg/há, geralmente misturado com herbicida. A pulverização com cobre pode ser feita quando cultura chega aos 2 meses.

Controlo químico das infestantes

Para beneficiar do uso de herbicidas o agricultor já deve ter uma certa formação técnica. Os pesticidas devem ser aplicados de acordo com as recomendações do fabricante. E de acordo com as espécies de infestantes que se pretendem combater. É fundamental um bom aconselhamento técnico nesta área.

Colheita

Em Timor a colheita do trigo é feita manualmente com uma faca especial ou foice (tudik), tal como no caso do arroz. Isto deve ser feito quando a as sementes já ficaram bem duras. Depois fazem-se molhes e debulha-se quando as plantas já perderam mais humidade.

Principais pragas

Piolho do trigo (Schizaphis graminum)
Alimenta-se dos caules e das folhas, bem como das flores. Propaga vírus desta cultura. O controlo faz-se com malatião, diazinão, Dimetoato ou Formotião.

Nematocerus spp.
Estes insectos consomem as folhas do trigo. No estado de larva alimentam-se das raízes e das sementes em germinação. Deve-se fazer pulverizações com Endosulfan ou Fenitrothion .

Mosca da cevada (Hylemya arambourgi)
A larva desta pequena mosca come o caule das espigas. O combate passa por envolver a semente com Aldrin ou Dieldrin.

Ferrugem da folha (Puccinia recôndita)
Este fungo é mais comum nas altitudes mais baixas. Surgem nas folhas pequenas lesões circulares castanhas, que depois mudam para negro. Para combater esta doença usam-se variedades resistentes.

Ferrugem amarela (Puccinia striiformis)
Surgem borbulhas amarelas em linhas paralelas, tanto nas folhas como nas espigas. Devem usar-se variedades resisitentes a esta doença.

Ferrugem negra (Puccinia graminis)
Surgem nas folhas e nos colmos pústulas longas de cor castanho escuro. Evita-se esta doença pelo uso de variedades de trigo resistentes.

Septoriose (Leptosphaeria nodorum)
Este fungo ataca sobretudo no tempo húmido. Surgem marcas castanhas nas sementes e as folhas enrugam. Deve-se praticar boas rotações para evitar esta doença.

Leptosphaeria herpotrichoides
Surgem manchas castanhas nas folhas e estas acabam por secar. Pratica-se uma boa rotação para evitar esta doença.

Mancha amarela ou mancha bronzeada (Pyrenophora trichostoma)
Este microorganismo desenvolve pintas castanho claras nas folhas. Deve usar-se uma rotação adequada.

Pé negro (Ophiobolus graminis)
É um fungo parasita que se transmite pelos resíduos da cultura que ficam na terra. O ataque começa pelas raízes das plantas jovens e continua pela base do caule. As espigas aparecem esbranquiçadas. Dá-se a queda da planta.
Devem-se praticar rotações longas, assim como proceder a lavouras profundas após a queima das folhas e restolhos para impedir a passagem da doença à cultura seguinte.

Cravagem (Claviceps pupurea)
Forma-se uma massa púrpura ou negra nas espigas. Este fungo só é evitado preventivamente: lavrar em profundidade e praticar uma rotação com milho, feijão ou ervilhas.

Doenças virais
O crescimento da planta é atrasado e formam-se nas folhas listas amarelas ou castanhas. Estas também podem encaracolar e enrugar. Evita-se estas doenças com insecticidas que matam os insectos que carregam os vírus. Também não devemos usar sementes de campos infectados.

Para saber mais:

Luis Miguel Pinheiro da Luz. Análise da aptidão cultural de Timor-Leste utilizando um Sistema de Infomação Geográfica. Tese de Mestrado. Instituto Superior Técnico da Universidade Técnica de Lisboa, 2003.

Joaquim André Sampaio. ACultura do Trigo. Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação. Lisboa, 1990.

Ian MacDonald e John Low. Tropical Field Crops.

Turma 2º ano Ciências Agrárias (2003)

2008-09-17T17:16:00.000-07:00

Turma 2º ano Curso Ciências Agrárias nian, hosi Universidade Nasional Timor Lorosa'e tinan 2003, iha projecto cooperação nian Fundação das Universidades Portuguesas. Foto sira ne'e durante aula Zootecnia Geral kona ba anatomia exterior balada nia. Kuda ne'e fo ona hanessan "voluntário", nia fo tulun Amia nia lisaun. Fatin ne'e iha jardin UNTL nian. Dalan sira iha Dili ainda hatudu barak uma motuk. Ha'u triste tebetebes tamba ha'u nia timor maun sira terus...

Hosi karuk ba kuanan: Edita Espirito Santo, Ermelinda Soares, Luis Cunha,Ercilia Guterres, Adelia Alves, Mario Tavares, Sérgio Barreto, Edmundo Martins e Pedro Laranjeira.

Ai tomati, Tamarilho ou àrvore do Tomate (Cyphomandra betacea Sendt)

2008-09-09T15:26:00.000-07:00

O tamarilho pertence à grande família das Solanáceas e é uma pequena árvore que podemos encontrar nas terras altas de Timor-Leste, sendo muito cultivada particularmente na zona de Ermera. A sua origem encontra-se nos Andes, donde se expandiu para todas as zonas de clima subtropical. Em Portugal também se encontra nas zonas temperadas junto à costa.
Esta árvore chega aos 6 m de altura e é facilmente reconhecida pelas suas grandes folhas semelhantes à da teca. As flores são rosa claro e muito discretas. É uma planta monoica hermafrodita (as flores têm os dois sexos).
Prefere clima temperado subtropical, como o clima Cw (tropical de altitude) das montanhas de Timor. Gosta de soltos bem drenados, frescos e ligeiramente ácidos (pH<6), sendo muito sensível à falta de água. É uma planta que prefere situações de plena luz . Não se adapta às hortas muito expostas ao vento, pois este parte as suas grandes mas frágeis folhas.
Esta árvore vive cerca de 6 a 9 anos, entra em produção aos 18 meses, e produz um máximo de frutos aos 3-4 anos.
O fruto é parecido com um tomate, é oval e pontiagudo no extremo inferior. A cor é vermelha ou amarela, e a polpa é ligeiramente ácida com sabor a tomate.
Para cultivar o tamarilho deve-se plantar no início da estação húmida num compasso de 1,5-2 m x 4-4,5 m.. A terra deve ser bem cavada em profundidade, abrindo-se covas com 50x50 cm. O solo das covas deve ser misturado com estrume muito bem curtido de vaca, búfalo, porco ou aves. O tamarilho responde bem à fertilização do solo.
As plantas podem ser reproduzidas por semente, que se enterram num vaso, repicando-se depois as plantas para sacos ou vasos. A germinação é melhorada ao colocar as sementes limpas e secas, 24 horas num frigorífico, antes de semear. Debaixo das copas desenvolvem-se plantas novas a partir das sementes caídas, que se podem depois transplantar para local definitivo (esta é a origem dos tamarilhos que tenho aqui em Sines no quintal e que me deu uma agricultora em Milfontes).
Nas árvores em produção poda-se os ramos mortos e doentes e os que tenham tido muitos frutos. Aplicar regularmente uma camada de estrume e de folhas secas (mulching) à volta das árvores. É muito importante nunca deixar a terra secar. Por isso, na estação seca, a rega aumentará certamente a produção de frutos.
A produção por árvore estima-se em 15-25 Kg/ano ou 15-17 t/há/ano. Armazena-se 12 semanas a 3,4-4,5 ºC. Dura 9 a 10 dias nos postos de venda. O fruto deve ser colhido só quando tem uma cor uniforme (todo vermelho, ou todo roxo).
Esta fruta come-se fresca quando bem madura. Mas também podemos conservar como doce ou conserva e vender. Compota de tamarilho “made in” Timor-Leste. Mãos à obra !
Bibliografia: Pedro Rau, Cultura do Tamarilho.

Flores, folha e fruto de tamarilho (ainda em formação)

Cacho de flores

Tamarilhos maduros no mercado de Emera

Viveiros da Missão Agrícola portuguesa. Esta Missão tem desenvolvido um trabalho notável desde 2000, fornecendo plantas às populações, organizando viveiros comunitários e cursos de formação. Este viveiro é em Ermera e foi organizado com um grupo de jovens desempregados em terrenos cedidos pela igreja local.

Pilha de composto (Ermera). Para obter um bom composto para mulching, fazemos uma pilha com restos de plantas, folhas secas, restos de cozinha, cascas de café, estrume de animais, dejectos humanos, etc... Vai-se regando e mexendo semanalmente. Cobre-se com uma camada de palha de arroz ou outra. Quando estiver como terra (os materiais originais já se custam a distinguir), ao fim de algumas semanas pode-se espalhar à volta das árvores.

Caliandra: tahan ba balada

2008-08-05T19:30:00.000-07:00

A caliandra (Calliandra calothirsus) é um arbusto originário da América Central de onde foi levado para a Indonésia e depois para todas as zonas tropicais. Hoje em dia cultiva-se bastante nos países de clima tropical. Também em Timor-Leste podemos observar algumas plantações recentes de caliandra na Cooperativa Café Timor (Comoro), Brigada Agrícola de Gleno e Missão Lopes (Dare).

É um arbusto de desenvolvimento rápido e que pode crescer até aos 12 m. Pertence à grande família das leguminosa fixadoras de azoto e, por isso, tem grande interesse para melhorar os solos pobres de Timor. Pode vegetar em Timor-Leste em quase todas as regiões excepto na alta montanha, para lá dos 1500 m. Estas zonas já são muito frias para a caliandra. Porém resiste muito bem à secura, suportando até 6 meses sem chuva, pois desenvolve grandes raízes que trazem água das zonas mais profundas da terra.

Largamente utilizada nas Filipinas, na Indonésia e noutras ilhas do Pacífico, para enriquecer o solo, alimentar o gado e os peixes, e produzir lenha. Produz em abundância rebentos, folhas, flores, vagens e sementes de grande valor alimentar para os animais, particularmente na estação seca (bailoron). Resiste melhor aos insectos que atacam outras plantas forrageiras, como a leucena ou ai café. De referir que a caliandra produz flores todo o ano, as quais são muito apreciadas pelas abelhas. É por isso uma planta melífera.

É muito útil na recuperação de solos degradados e em regiões muito atacados por ervas como imperata (du’ut manulai), pois produz muita sombra que mata estas ervas. A sua sombra também é a razão porque se planta a caliandra junto às habitações e nas hortas (foto seguinte: copas de caliandra em Gleno, aliviam bastante o calor no campo timorense)

A caliandra pode semear-se directamente no terreno bem cavado, em conjunto com outras culturas ou em talhões separados, depois de demolhar as sementes durante 24 horas. Também se pode propagar por estacas obtidas a partir dos seus troncos e ramos. Nos cultivos mais densos pode usar-se um compasso de plantação de 2 x 0,5 m. Um processso muito aconselhado é o cultivo das caliandras em ruas afastadas de 5 a 10 m e com outros cultivos no meio dessas ruas (milho, mandioca, etc…). Deve-se ter o cuidado de cortar ou arrancar as ervas que rodeiam as jovens plantas, no 1º ano de vida. Nos solos mais pobres espalha-se e enterra-se algum estrume no terreno, para acelerar o crescimento das jovens caliandras.
Cortam-se os ramos a cerca de 1 m de altura para dar aos animais. Para produzir lenha a plantas devem ser plantadas à distância de 1 x 2 m e cortadas a 1m de altura de 6 em 6 meses.
Na foto seguinte podemos observar a plantação de caliandras da Brigada Agrícola de Gleno, feita pea Missão Agrícola Portuguesa. Na segunda foto bovinos balineses alimentados com gramíneas e ramos de caliandras, na Missão Lopes, em Dare. Nesta quinta os ruminantes são alimentados com uma dieta à base de caliandras, gramíneas tropicais e resíduos das hortas. As plantações foram feitas a uma cota inferior à dos estábulos de modo que as plantas recebem a água da lavagem por gravidade. Obtém-se assim uma boa reciclagem dos nutrientes e da água.

Centro Nacional de Emprego e Formação Profissional - Tibar

2008-07-04T09:35:00.002-07:00

Na bela zona de Tibar, a cerca de 10 km de Díli, na direcção de Liquiçá, encontramos o muito acolhedor Centro Nacional de Emprego e Formação Profissional. Nesta instituição dá-se formação profissional nas áreas da agricultura, construção civil, carpintaria, etc.... Tem um jardim e uma biblioteca muito interessantes. Os alunos de ciências agrárias da Universidade Nacional de Timor Lorosa'e vão lá ter algumas aulas práticas (última foto). Podem ir de manhã cedo e passar lá o dia, como eu fiz. O autocarro sai do bairro dos professores portugueses em Caicoli.

Marungi (Moringa oleifera)

2008-07-04T09:35:00.001-07:00

Marungi ai importante tebetebes iha hotu mundu tropikal. Nia ai kiik, no sai boot lalais to'o 12 m. Nia forma hanessan guardaxuva. Abut boot tebes. Funan kór creme iha panícula iha bailoron, bainira nia lakon ninia tahan. Aifuan vagem boot ho secção triangular no 30-50 cm naruk. Mussan ho liras. Nia iha barak mina (oleifera katak “ ho barak mina”) no kór matan.

Ecologicamente, marungi gosta rai besik mota no hotu fatin neebé rai hela matak iha bailoron. To’os na’in gosta kuda marungi besik uma tan Moringa gosta lixu no bé hosi dapur. Nia gosta ph 6-8,5 ho temperatura léet 26-40 ºC. Marungi hakarak liu 500 mm udan no bele moris to’o 1000 m .

Moringa oleifera moris fatin iha Arábia, Índia. Ohin Ita bele hare nia iha Áfrika, Ásia manas. Agora ema hahú kuda marungi iha Ilhas Oceanu Pacífico (Kiribati, Samoa, etc…). Iha Timor Ita bele hetan marungi iha to’os sira, maibe Ita bele mós hetan marungi fuik besik dalan no mota.

Marungi bele fo:
- han ba balada maus (karau, karau vaca, etc…)
- tahan ba ema halo sopa, modo,etc... .Nia iha 5-10% proteína, barak vitamina C , A . Ne’e duni marungi halo diak tebes ba saúde ema nian.
- aifuan ba tunu
- abut ba halo salada
- funan ba beni
- ai ba sunu
- musan ba hamoos bé
- proteje to’os kontra anin
- tahan ba baunilha, pimenta, etc...
- mina tanba ninia mussan iha 35% mina. Ema uza mina ne’e ba hahan, lubirificasão, halo sabaun.
Ne’e sa to’os na’in sira bele halo barak osan.

Nu’u sa maka Ita marungi kuda ¿
Ita bele kuda marungi kona ba estaka ka musan . Musan dezenvolve lalais. Tinan ida afoin , marungi iha 5 m !
Infelizmente Moringa oleifera moris to’o tinan 20.

Foto uluk: marungi aifuan
Foto ida rua ne'e: marungi fuik iha Hera dalan
Foto ida tolu ne'e: marungi tahan no funan (iha jardim Centro Nacional de Emprego e Formação Profissional nian)

Fábrica de Produção de Seda de Triloka (Baucau)

2008-05-18T15:44:00.000-07:00

Este é um projecto apoiado pela cooperação australiana e neo-zelandeza. O processo de produção de tecidos em seda de Triloka, divide-se basicamente em 6 etapas: Produção de Folhas de Amoreira; Pavilhões de criação dos bichos-da-seda; Eliminação das larvas no interior dos casulos; Fiação e tecelagem; Tinturaria; Loja de venda dos tecidos acabados.

Produção das folhas de amoreira.
Envolvendo os edificios encontra-se uma plantação de amoreiras. As árvores são mantidas baixas (até 2 m) e plantadas num compasso de 3x3m. As folhas são colhidas diariamente.

Pavilhões de criação dos bichos da seda
Depois de colhidas as folhas de amoreira, um operário corta-lhes os pecíolos.

As folhas são distribuidas pelos tabuleiros onde se encontram os bichos da seda. Pulveriza-se calcário em pó, como suplemento mineral.

Eliminação das larvas no interior dos casulos
Esta etapa efectua-se num forno, onde os animais são mortos pelo calor.

Os fios de seda são depois reunidos num fio mais denso, durante o processo da fiação, em máquinas apropriadas. A seda é tingida no local com corantes naturais, como sumo de amora que dá cor violeta ou folhas de teca maceradas (cor vermelha).

Os artesãos treinam com fios de algodão, antes de tecer com seda.

As pastagens e as forragens em Timor Leste

2008-05-09T15:15:00.000-07:00

AS PASTAGENS E AS FORRAGENS EM TIMOR-LESTE

XXV Reunião de Primavera da Sociedade Portuguesa de Pastagens e Forragens, Viseu, 12-14/5/2004

Augusto Joaquim de Carvalho Lança e António Manuel Rocha Parreira
Escola Superior Agrária de Beja
Rua Pedro Soares – 7800 -902 Beja

RESUMO

Este trabalho teve como objectivo identificar e caracterizar plantas forrageiras usadas na alimentação animal em Timor-Leste, com especial destaque para as leguminosas arbóreo-arbustivas: Leucena leucocephala, Gliricidia sepium, Sesbania grandiflora, Calliandra calothirsus, Moringa oleifera, Tamarindus indica e Paraserianthes falcataria. Deu-se especial destaque à utilização destas plantas em sistemas agroflorestais que melhorem a alimentação dos ruminanates durante a estação seca, promovam a recuperação dos solos e contribuam para a segurança alimentar das populações.

PALAVRAS-CHAVE: Timor-Leste, erosão, sistemas agroflorestais, ruminantes, Calliandra calothirsus , Gliricidia sepium, Leucena leucocephala, , Moringa oleifera, , Paraserianthes falcataria, Sesbania grandiflora, , Tamarindus indica.

ABSTRACT

The aim of this work was to identify and characterize fodder plants available in Timor-Lester, particularly those from the leguminous trees group: Leucena leucocephala, Gliricidia sepium, Sesbania grandiflora, Calliandra calothirsus, Moringa oleifera, Tamarindus indica e Paraserianthes falcataria. It was analyzed its importance in agroforestry systems which promote ruminant nutrition during dry season, detain soil erosion and improve people’s food security.

KEYWORDS: Timor-Lester, erosion, agroforestry systems, ruminants, Calliandra calothirsus , Gliricidia sepium, Leucena leucocephala, , Moringa oleifera, , Paraserianthes falcataria, Sesbania grandiflora, , Tamarindus indica.

1.Introdução

Timor-Leste, situa-se na zona intertropical e a esmagadora maioria da sua população depende economicamente do sector agro-pecuário. Pratica-se uma agricultura de subsistência e o café, produzido de modo quase espontâneo, é a principal produção para exportação.
Compreende-se, assim, que o primeiro governo deste país lusófono assumiu o desenvolvimento agrícola como a pedra basilar do seu crescimento económico. Contudo, e tal como na maior parte dos países em vias de desenvolvimento, o território de Timor-Leste tem que enfrentar condicionantes da exploração agrícola que limitam este sector. Tal é o caso de um meio ambiente adverso à agro-pecuária e factores de ordem política e social que impediram o desenvolvimento deste sector. Nestes últimos inclui-se um passado colonial em que prevaleceu o abandono, com uma metrópole situada a 14.000 Km , sempre carente de meios humanos e materiais (Gomes, 1950). Mais recentemente, a colonização javanesa primou pela brutalidade da actuação, levando a cabo uma política de genocídio sistemático . No sector agrícola, uma imagem eloquente deste passado recente, encontramo-lo na destruição sumária do gado, principalmente no pós-invasão (anos 70 e 80) e no período que se seguiu ao referendo libertador de 1999. Presentemente, o novo país necessita da colaboração internacional, tanto em meios técnicos como materiais, para recuperar o sector agrícola e garantir assim, não só a erradicação da fome e da subnutrição, como também a independência económica.
O presente texto resultou da nossa presença naquele território durante quase 3 meses, na docência da cadeira de Zootecnia na Universidade Nacional de Timor-Leste, e das deslocações feitas um pouco por todo o território. Muitas delas foram conduzidas pelos Engº. Pedro Passos e Nuno Moreira, técnicos da Missão Agrícola Portuguesa em Timor, a quem manifestamos os nossos agradecimentos e admiração pelo trabalho desenvolvido.

2. O meio ambiente

O território leste-timorense é dominado por uma cordilheira montanhosa central em todo o seu comprimento , subindo até aos 2960 m do Monte Ramelau , circundada por pequenas planícies costeiras e de cotas muito baixas. Estas predominam na costa Sul avançando aqui para o interior algumas dezenas de quilómetros. É a zona de melhores solos, com terrenos do tipo aluvionar e que contrastam com os restantes solos do interior, muito frágeis e muitas vezes esqueléticos. Na costa Norte as planícies costeiras são raras e de dimensões pouco significativas. A ilha de Timor tem pois um relevo predominantemente montanhoso, com enrugamentos recentes e de origem tectónica, provocados pelo choque da placa australiana com a euroasiática.
O clima tropical que predomina é do tipo Aw (classificação de Koopen, figura 1): tropical de savana, com uma estação de chuvas de monção e outra estação seca. Regista-se ainda clima Am (de monção) e Cw (tropical de altitude ou temperado de Inverno seco) nas zonas mais altas do país, e Bs (árido) em faixas estreitas da costa norte.
O relevo vigoroso da ilha, altera os valores das temperaturas e sobretudo da pluviosidade, pelo que a maior parte dos autores prefere antes a classificação de Schmidt e Ferguson – razão entre o número de meses secos (P<60mm) e húmidos (P>100 mmm) - para uma melhor caracterização do território :
-Climas do tipo C e D da Zona Sul e ponta Leste: é a região mais húmida e mais favorável à agro-pecuária, com chuvas superiores a 1500 mm, temperaturas variando entre 19 e 21 º C e 4 a 5 meses de estação seca;.
- Clima do tipo E do interior norte: já se considera um clima seco, com apenas 5 meses húmidos e temperaturas entre 23 e 26 ºC.
- Climas do tipo F e G do litoral norte: já têm 8 meses a 10 meses de estação seca, respectivamente, e temperaturas médias elevadas situadas entre 27 e 28 ºC. Clima muito adverso à agricultura de sequeiro, mas que é limitado, porém, a uma faixa estreita do litoral norte.
Comparativamente às zonas temperadas, as regiões de clima tropical apresentam geralmente condições menos favoráveis para a agricultura e criação de gado . Os valores mais elevados das temperaturas e das precipitações degradam rapidamente a matéria orgânica e facilitam a erosão do solo. Os acidentes climáticos são aqui mais frequentes, com o seu cortejo de cheias, secas e outras catástrofes naturais (Ruthenberg, 1971). Tudo isto se agrava nas zonas mais acidentadas, como aquela que aqui analisamos, onde a acção dos elementos se conjuga com a acção do homem na destruição do solo das encostas. Gonçalves e Min (1963) estimam que mais de 43% da área de Timor-Leste tenha declives superiores a 20%, limitando-se as zonas planálticas e aluviões interiores e litorais a ocupar apenas 12% da área total.
Desarborizadas pelos machados dos agricultores itinerantes indígenas ou dos exploradores de sândalo (Santalum album) portugueses – estamos no centro de origem desta madeira preciosa – os solos de Timor foram sendo lentamente destruídos ao longo dos últimos séculos. As densas matas originais de sândalo deram lugar a encostas e cabeços pelados, onde o gado agora pasta uma magra erva, por entre ravinas escavadas pelas águas torrenciais. As campanhas promotoras da cafeeicultura dos governadores dos séculos XIX e XX, agravaram ainda mais esta situação em muitos pontos do território, como é o caso das serras de Ossu e Mundo Perdido. Aqui as etapas erosivas sucedem-se inexoravelmente: redução dos colóides orgânicos e minerais, degradação da estrutura, e finalmente o arrastamento do solo mesmo em declives pouco pronunciados, substituindo-se na paisagem o verde exuberante da vegetação pela aridez acompanhada de ravinas (Gonçalves e Min, 1963). Este último aspecto é particularmente impressionante nas encostas que rodeiam Maubisse. Nestas zonas em que florestas primárias ou secundárias são inexistentes devido à acção humana, instala-se uma magra vegetação de savana com predomínio de gramíneas de muito baixo valor alimentar.

Os solos predominantes em Timor-Leste reflectem assim o relevo e a acção humana.. Gonçalves e Min (1963) propõem a seguinte classificação:

- Solos Calcareos Acinzentados (do complexo argiloso) ocupando larga área, de textura muito argilosa. Erosionam facilmente em ravinas, e estando sujeitos a escorregamentos, são designados localmente quando tais características são mais acentuadas por "terras podres";
-Solos Calcareos Cinzentos (de Calcareos pseudoolíticos) : muito delgados; já bastante
erosionados e ocupando relevo bastante dobrado;
-Solos Pardos de Materiais não Calcareos (de grés micáceo); pouco espessos e com
deficiente drenagem interna parecem ter nítida susceptibilidade à erosão;
-Solos Pardos de Materiais não Calcareos ,de xistos argiloso associados a grés micáceo,
de textura acentuadamente argilosa e com sintomas de deficiente drenagem interna;
- Solos derivados de xistos metamórficos ocupando larga área junto de Dili, que pela possível impermeabilidade das camadas inferiores e relevo muito acentuado, são grandemente susceptíveis à erosão.

No que respeita à pecuária, o clima tropical favorece a lenhificação das pastagens e estas dependem da estação das chuvas para se desenvolverem. Por outro lado, a rápida acumulação de lenhina nas células vegetais imobiliza proteína e minerais, originando uma dieta pobre em energia, azoto fermentescível e minerais (Preston e Leng, 1987).
As gramíneas tropicais, são predominantemente do tipo C4, o que significa que produzem mais biomassa por unidade de nutrientes absorvidos. Porém esta biomassa possui menor concentração em nutrientes e digestibilidade do que as gramíneas temperadas C3 e são mais ricas em fibras. Consequentemente, as gramíneas que predominam nas pastagens das zonas tropicais dificilmente chegam para, só por si, suprir as necessidades de manutenção dos animais. Este problema é agravado pela dificuldade com que as leguminosas das pastagens tropicais competem com as gramíneas pela luz e nutrientes, resultando num rápido abafamento daquelas e num abaixamento do valor nutritivo dos pastos (Bayer e Waters-Bayer, 1998).
O aspecto sazonal da produção de biomassa das pastagens tropicais é igualmente determinante nestes sistemas de produção animal em clima de savana (Aw) ou monção (Am) . Quando maior for o número de meses secos pior é a situação. No caso de Timor, a melhor zona de ervagens situa-se na costa Sul e ponta Leste, onde o número de meses secos é menor, mercê da ocorrência de duas estações de monções. Nestas regiões planas, das poucas que se registam no país, o solo permanece sempre húmido e ocorre frequentemente o pastoreio no sob-coberto de coqueiral. Nas restantes regiões, os animais são levados a pastorear nas encostas, não fazendo mais do que agravar a erosão dos terrenos.
A expansão da pecuária é refém da longa estação seca. A pior situação verifica-se no final da estação seca, em que animais e pessoas sofrem muito frequentemente, demasiado frequentemente, de carência generalizada de alimentos.

3. Os animais de Timor-Leste

Para fazer face a este meio hostil o agricultor timorense dispõe todavia de efectivos animais de grande rusticidade, bem adaptados ao clima, ao relevo acidentado e aos alimentos grosseiros. Destacam-se pela sua omnipresença, os pequenos bovinos balineses (Bos javanicus), explorados em toda a Indonésia e também na ilha de Timor, com a principal função de produção de carne. São animais bastantes rústicos, encontrando-se no estado selvagem, em algumas ilhas do vasto arquipélago indonésio. Em Timor são frequentes nos restolhos do arroz ou nas pequenas hortas, presos a uma corda. Já foram exportados em grande quantidade para a Austrália durante o período português do último século, tendo o seu número sido bastante reduzido com a invasão indonésia.
O búfalo dos pântanos (Bubalus carabanensis) está ligado à cultura do arroz e encontra-se em maior quantidade na costa sul. É um animal bastante rústico, de porte inferior ao do búfalo dos rios (Bubalus bubalus), bastante utilizado nos trabalhos de preparação dos canteiros de arroz mediante a lavoura por pisoteio. O timorense denomina bovinos e bubalinos de modo semelhante: o búfalo (carau) , e os bovinos ( carau-vaca).
Regista-se igualmente a omnipresença dos caprinos (bibi), de modo particular no interior acidentado do território, consumindo os resíduos das culturas das hortas e a vegetação espontânea. O seu livre pastoreio conduz, todavia, a graves problemas de destruição do coberto arbóreo e arbustivo, que tenta vingar nas encostas erodidas. Constitui por isso, presentemente, sério obstáculo a todos os empreendimentos de reflorestação, devendo neste caso serem realizados esforços para que a sua criação passe a ser realizada em confinamento.
Nas zonas mais secas da costa norte (zonas de clima B, fig. 1) encontram-se numerosos rebanhos de ovelhas (bibi-malai, literalmente, “cabra estrangeira” na língua tétum). Está particularmente adaptada a este meio muito seco da costa norte, pastoreando a vegetação espontânea das zonas litorais e dos restolhos de arroz. A sua criação destina-se à obtenção de crias para venda.
De registar ainda o pequeno cavalo timorense (cuda), o Equs cabbalus asiaticus (Castro, 1996), um útil animal de transporte de cargas e pessoas, por todo o interior acidentado do território; os galináceos timorenses (manu), também criados para alimentar o desporto nacional, a luta de galos; o porco asiático (fahi), criado em regime livre, voraz consumidor de todo o género de resíduos e verdadeiro flagelo das zonas urbanas.

4. Entraves à produção animal de ordem sócio-económica e cultural

Como já foi referido, a maior parte do território, tem vocação claramente florestal. Gomes (1950) diz claramente que “Timor é um problema florestal”. Esta característica de Timor-Leste poderá ser, em parte, responsável pelo estado de subnutrição em que vive a maioria da população timorense. A conjugação de solos esqueléticos, um relevo jovem e por isso muito acidentado, e uma estação seca mais ou menos prolongada conjungam-se para tornar insuficiente a produção agrícola das várzeas das ribeiras e das planícies litorais e dificultar consideravelmente uma intensificação da produção animal..
Espanta por vezes o visitante que, dispondo de considerável biodiversidade pecuária, tenha o timorense uma dieta com tanta escassez de proteínas. Julgamos que este deficit está ligado às dificuldades enfrentadas pelos agricultores na criação de gado e que anteriormente se referiram. Dificuldades que têm, assim, expressão na cultura e nas tradições, numa zona, que, é bom não esquecer, também recebeu importante contribuição das civilizações asiáticas do arroz.
A carne é sobretudo consumida por altura das festas, sendo os ruminantes, principalmente o carau, componente tradicional do barlaque, ou dote pago à família da noiva. Como um pouco por todo o mundo tropical, o gado representa igualmente uma forma de acumulação do capital, por ausência de uma economia de mercado suficientemente desenvolvida, e tem um papel de conferir estatuto social ao proprietário.
O consumo de leite, e seus derivados, não é prática comum, mesmo o da espécie caprina. A subnutrição infantil, até em zonas de abundância de fêmeas ruminantes é, por isso, muito vulgar, situação que poderia ser resolvida através de campanhas de informação e sensibilização das populações. A divulgação de processos caseiros de transformação de leite de cabra , ovelha e búfala, em queijo, manteiga e outros produtos, afigura-se de grande importância, e está já a ser levada a cabo por instiuições de promoção social.
As epizootias, por sua vez, retiram parte importante dos animais a este sistema produtivo já de si débil, e onde as campanhas de prevenção e vacinação se deparam com falta de verbas necessárias à sua prossecução. Foi assim que tivemos oportunidade de presenciar a epidemia de Doença de New-Castle que em Maio de 2003, infligiu muitas baixas ao efectivo avícola da região de Díli. Facto de sobremaneira grave se tivermos em conta que os ovos constituem uma das principais fontes de proteína animal da população.
A fértil e plana costa Sul encontra ainda o seu desenvolvimento agrícola bloqueado, pelos difíceis acessos às regiões mais povoadas da costa Norte e ao porto de Díli. De resto, a manutenção das principais vias em condições de transitabilidade afigura-se em Timor tarefa díficil, pois o relevo vigoroso favorece as avalanches e as enxorradas na estação húmida, com destruição de estradas e pontes. A este fenómeno também não deverão ser alheias as práticas agrícolas que não favorecem a infiltração das águas nas encostas e planaltos das terras altas do interior.

5. Recursos pratenses e forrageiros
No contexto actual de desenvolvimento da jovem nação, e quando a população dá sinais de crescimento, governo, particulares e organizações, dão passos no sentido do desenvolvimento agro-pecuário e florestal acelerados. Simultaneamente atravessa-se uma fase de recuperação do tecido económico, na sequência da devastação generalizada do pós-referendo de 1999.
Como linhas directoras deste processo, encontra-se a melhoria da produtividade das culturas de subsistência, principalmente o milho e o arroz, a florestação das principais bacias hidrográficas com espécies autóctones de grande procura internacional como o sândalo, teca e o pau-rosa. Na vertente pecuária assiste-se a um esforço de melhorar o estado sanitário dos efectivos e a sua alimentação, bem como de criar infra-estruturas de abate e distribuição. No sector do café, o país dá prioridade ao nicho do café biológico, como estratégia para aumentar os rendimentos provenientes desta cultura, numa fase em que os preços mundiais desta matéria-prima sofrem forte declínio.
Os sistemas de agricultura de Timor são predominantemente constituidos pelas hortas circundando as habitações, culturas de agricultura itinerante, em regime de abate e queimada, a agricultura de pequena plantação com cafezeiros, a orizicultura em canteiros e a criação de ruminantes no sob-coberto de coqueiros. Enquanto a agricultura itinerante é o sistema de aproveitamento do solo mais difundido, a produção de café limita-se às zonas montanhosas da região oeste. A produção de arroz em canteiros concentra-se nas várzeas interiores e litorais, aparecendo por vezes sob a bela forma de socalcos (região de Ossu). As plantações de coqueiros podem ser encontradas por todo o território, mas predominam nos terrenos planos da costa Sul.
Integrando-se em menor ou maior grau nestes sistemas, a pecuária assenta na exploração das pastagens naturais, nos arbustos, como os bambus, e folhas e frutos de árvores, bem como no aproveitamento dos resíduos das hortas, das culturas arvenses e das árvores de fruto. Em Timor são particularmente as folhas da fruta-pão (Artoccarpus altilis e A. communis), da bananeira e da papaieira, as mais usadas na alimentação animal. Também o consumo das herbáceas do sob-coberto das plantações de café e coqueiros, entre outras, constitui importante fonte alimentar para o gado. A instalação de pastagens artificiais ainda tem uma expressão muito reduzida. Todavia, o incremento desta actividade pode constituir uma importante oportunidade para substituir as queimadas como fonte de elementos fertilizantes para as culturas, fomentar a fixação de azoto no solo, impedir a erosão, incrementar a produção de carne e leite e melhorar as condições de vida das populações, através de uma melhor nutrição, sobretudo das suas camadas mais jovens. Permitiria ainda recuperar a actividade de exportação de gado, em que Timor já ocupou lugar de destaque naquela zona da Ásia (Gomes, 1950) , promovendo a entrada de divisas no país.

5.1 As pastagens herbáceas
Nos terrenos descobertos pelo corte da floresta e pelas queimadas dos agricultores itinerantes, a um ano ou dois de culturas, segue-se um pousio herbáceo com forte predominância das gramíneas. Nas zonas mais elevadas e chuvosas, o pastoreio contínuo e o fogo, impediu a reconstituição da mata e o uso agrícola do solo, passando este a ser coberto por pastagem natural permanente. Muitas das gramíneas destas pastagens têm bom valor alimentar, como assinalaram Gomes (1950 ) e Soares (1962 ). Destacam-se de entre elas: Brachyaria spp, Chloris gayana Kunth, Cynodon dactylon L., Digitaria sanguinalis L., Echinocloa colonum L., Eleusine indica Gearten, Panicum repens L., Paspalum spp, Setaria glauca L..
Verdadeiro flagelo nestas pastagens espontâneas, as gramíneas Imperata cylindrica e Sacharum espontaneum, com o seu comportamento invasivo, diminuem bastante o valor alimentar destes prados. Imperata cylindrica é de resto, referida para toda a zona tropical, como uma das infestantes das culturas de combate mais problemático (Ruthenberg, 1971). Na costa Sul também populações invasivas do género Lantana camara, de muito díficil combate, comprometem a utilização das gramíneas naturais sobre solos de grande potencial. Nesta região plana, são frequentes as plantações de coqueiros associadas a pastagens com predomínio de Digitaria spp., consumida por bovinos e búfalos. Trata-se de um sistema bastante sustentável e que tem assumido grande sucesso na zona tropical das Américas e da Ásia.
No restante território, a implantação de pastagens herbáceas deve ser encarada com bastante precaução, dado o acidentado do terreno e o perigo de erosão associado. Constituem aqui zonas favoráveis, embora de expressão reduzida, os terrenos planos do fundo dos vales e os planaltos, bem como os solos armados em terraços ou socalcos.

5.2 As forragens arbóreas.
À excepção das zonas mais frias dos cumes montanhosos (clima Cw) abundam em Timor-Leste árvores forrageiras de grande interesse pecuário. Destacam-se as espécies:
Leucena leucocephala, Gliricidia sepium, Sesbania grandiflora, Calliandra calothirsus , Moringa oleifera e Tamarindus indica. Segundo alguns autores (Ibrahim et al., 1988), também a Paraserianthes falcataria , a principal sombreadora do café ou madre de cacau em Timor, produz forragem de razoável valor alimentar.
Vários trabalhos destacam particularmente as primeiras três destas espécies como fornecedoras de proteína e fibra altamente digestíveis, proteína by pass, glúcidos solúveis e sais minerais, tornando-as o suplemento alimentar mais conveniente para a estação seca, quando o alimento de base é altamente fibroso, particularmente gramíneas secas e palhas de arroz ou milho. A vantagem de usar mesmo que pequenas quantidades da folhagem daquelas árvores leguminosas na suplementação do gado reside na sua riqueza em proteína (25 a 30% da matéria seca), parte da qual escapa à degradação ruminal. De acordo com Bamualin et al (1984) cit. por Preston e Leng ( 1987) a farinha de folhas de leucena deu resultados equivalentes aos de uma infusão abomasal de caseína, na estimulação da ingestão voluntária de feno de baixa qualidade, em bovinos.
A concentração em energia metabolizável das folhas destas espécies arbóreas é da ordem de 7,52 MJ/Kg MS (Bayer e Waters-Bayers, 1998).
O cultivo destas espécies sob a forma de banco de proteína permite alimentar o gado, controlar a erosão, enriquecer o solo em azoto e produzir mais estrume para as hortas ((Pell, 1999), aumentando assim a produtividade global do sistema. Para atingir este objectivo é importante recorrer ao mulching com os ramos destas espécies e incorporar no solo a urina e os dejectos do gado (Pimentel e Wightman, 1999).
Nos anos mais secos, o final da estação seca e o príncípio da estação húmida (Novembro- Janeiro) tornam mesmo imprescíndível o recurso a estas pastagens aéreas, como alimento de emergência, à semelhança do que ocorre com os arvoredos das zonas mediterrânicas durante os períodos de seca que igualmente caracterizam este clima.
É frequente nestas alturas de grande carência alimentar nos animais e também nas pessoas, observar-se por todo o território, mulheres e crianças colhendo ramagens para alimentar o gado.

Leucaena leucocephala
A leucena, denominada em língua tétum ai-café, é das árvores forrageiras mais utilizadas em Timor-Leste, onde se encontra em povoamentos espontâneos ou como espécie cultivada, mesmo nas encostas mais inférteis e inclinadas. As suas vagens servem também de alimento às pessoas, depois de torradas. Aproveita-se a sua lenha e nos cafezais tem o papel de árvore sombreadora. Tem um importante papel como planta recuperadora de solos e as suas flores são muito procuradas pelas abelhas (Dix et al., 1999). Pode crescer até aos 10 m, sendo mantida como arbusto, quando utilizada para fins forrageiros. A espécie é fixadora de azoto e possui raízes muito profundas, o que lhe permite sobreviver à estação seca. Adapta-se bem a solos pobres mas bem drenados e que recebam um mínimo de 750 mm anuais de chuva. A planta é originária da América Central e expandiu-se por toda a zona intertropical. Na Herdade da Mitra, em Évora, existem alguns exemplares adultos, mas que se despem de folhas durante o Inverno, quando sujeitas às geadas.
A leucena produz um aminoácido não proteico, a mimosina, que é degradado no rúmen em dihidroxipiridina (DHP), uma substância bociogénica. Em algumas regiões do Mundo esta substância não constitui obstáculo ao consumo da leucena, pois a flora ruminal contém a bactéria Synergistes jonesii, que metaboliza a DHP. Tal é o caso da Indonésia (Pereira et al., 2002) e, presumivelmente, Timor-Leste.
No Norte da Austrália, muito perto da ilha de Timor, O’Gara (1998) conseguiu ganhos médios diários em bovinos alimentados com leucena superiores a 1,0 Kg/dia e estimou uma digestibilidade da matéria seca de 75 % e um teor em proteína bruta de 20-25%, para as folhas desta leguminosa. Segundo Peackoc (1999) as folhas frescas possuem 30,7 % de matéria seca (MS) e 24,2 % de proteína bruta, enquanto nas vagens estes valores são de 91% e 35,8%, respectivamente. A concentração energética da planta integral ronda 2,13 Mcal/Kg MS (Pereira et al, 2002) sendo por isso semelhante à da cana de açúcar ou do milho em verde.
Podemos dizer que o principal problema que esta forrageira apresenta em Timor é a sua sensibilidade a determinadas pragas, nomeadamente psilideos (Heteropsylla cubana), que nos anos 80 dizimaram as leucenas da ilha, com grandes prejuízos para os criadores de gado (Bayer e Waters-Bayers, 1998).
O seu cultivo deve pois ser fomentado, mas em associação com outras forrageiras perenes ou herbáceas, idealmente num sistema de banco de proteína ou plantada nas hortas que envolvem as habitações. De acordo com Bayer e Waters-Bayers (1998) nas ilhas vizinhas de Timor, um agricultor engorda por ano dois a três bovinos balineses , a partir de 1 a 1,3 ha de leucenas densamente cultivadas e numa dieta consistindo quase inteiramente nesta forragem. Pimentel e Wightman (1999) preconizam o sistema intercultural leucena-palha de millho, salientando o importante contributo da primeira para a nutrição animal e para a produtividade do cereal.

Sesbania grandiflora
A sesbania ou ai-turis, é uma árvore leguminosa de crescimento rápido e bem adaptada às condições edafo-climáticas de Timor. É uma planta que se pode encontrar mesmo nos solos mais pobres, até aos 1000 m de altitude e com precipitações mínimas de 800 mm (Peacock, 1996). Atinge 8 a 10 m de altura e cultiva-se normalmente nas hortas dado o seu grande poder fixador de azoto e baixa densidade da copa. Surge também nas ruas e nos jardins das principais localidades de Timor-Leste. As suas grandes flores, vermelhas ou brancas, possuem grande valor ornamental.
Presume-se que seja autóctone do arquipélago indonésio, apesar de se distribuir presentemente por todas as regiões tropicais. Consomem-se sobretudo as suas grandes flores, brancas ou vermelhas, em variados pratos da cozinha timorense , assim como as suas vagens verdes e as folhas. Em Timor não é uma espécie vulgarmente destinada à alimentação animal, apesar do bom valor nutritivo da sua folhagem. Na Indonésia a sua utilização como forragem está bastante difundida, chegando a constituir 70% da dieta dos ruminantes durante a estação seca. Evans (1990) estimou em 25 a 30 % o teor em proteína bruta da folhagem e digestibilidade semelhante à da leucena.

Calliandra calothirsus
Podemos observar algumas plantações recentes de caliandra em Timor, destinadas à alimentação do gado. A espécie exige uma precipitação mínima de 1000 mm e desenvolve-se muito rapidamente.
É razoavelmente tolerante à secura suportando até 6 meses secos, resiste bem ao encharcamento do solo mas é sensível às baixas temperaturas, não subindo para lá dos 1900 metros (Peacock, 1996). Largamente utilizada na Indonésia e outras ilhas do Pacífico, para enriquecer o solo, alimentar o gado e produzir lenha, a caliandra cresce rapidamente, produzindo rebentos, folhas e flores com 20-25% de proteína bruta. A digestibilidade das folhas, rondando 30-60%, é inferior à da leucena em virtude do maior teor em taninos, sendo, em contrapartida, resistente às pragas que atacam aquela. Ao compasso de plantação de 2 x 0,5 m podem-se obter 3 a 8 t/ha de matéria seca anualmente (Powell, 1997).

Paraserianthes falcataria
Conhecida em Timor como ai-santuco esta leguminosa é autóctone do sudoeste asiático. P. falcataria ou Albizia falcataria é a madre de cacau de Timor-Leste, sendo pois como sombreadora dos cafezais que se expandiu por todas as plantações desta cultura. Encontra-se hoje em dia sujeita a grande mortalidade devido ao ataque pelo fungo Uromycladium tepperianum (Cristovão e Old, 2003). É uma espécie muito pouco usada na alimentação do gado em Timor, à excepção dos cavalos que são alimentados com as suas folhas e vagens.
Ibrahim et al (1988) em testes efectuados com borregos registaram, todavia, ganhos de peso de 57g/dia em animais suplementados com a folhagem de P.falcataria, superiores aos de outros suplementados com leucena (15g), caliandra (33g)e gliricidia (34g).
Raharjo e Cheeke (1985) estudaram a palatabilidade em coelhos, tendo determinado valores semelhantes aos da leucena. As suas folhas também são utilizadas na alimentação de ruminantes e das aves domésticas no sudeste asiático (Nguyen Ba Chat et al. ,1996). Estes dados indicam que poderá vir a ser incrementado o seu uso em Timor, na alimentação animal, tanto mais que se trata de uma espécie de muito rápido crescimento e recuperadora de solos. Plantada em ruas espaçadas de 4 m, produz 2-3 t/ ha/ano de folhas secas, muito usadas na Indonésia para a fertilização dos canteiros de arroz.

Tamarindus indica
O tamarindo ou ai-sucair é omnipresente em Timor Leste, à excepção das zonas acima dos 1500 m, desenvolvendo-se igualmente bem nas áreas semi-áridas da costa Norte. Na ponta Leste, como em Totuala, forma vastas manchas florestais naturais. É uma árvore leguminosa que não fixa azoto, de crescimento lento, mas de grande longevidade e muito rústica, pois vegeta bem numa vasta gama de solos. As suas vagens e sementes são ricas em lípidos, amido e proteínas e largamente utilizadas na alimentação humana nas zonas tropicais.
Em Timor a população usa as suas vagens sobretudo para a confecção de vários pratos e na medicina tradicional. Plantado no compasso de 15 x 15 m o tamarindo pode produzir até 35 t/ha de vagens. Devendra (1992) estimou o teor em matéria seca e PB das folhas em, respectivamente, 28% e 14% . A sua principal limitação como forragem é o lento crescimento e a demorada rebentação que exibe. Porém, as suas vagens e folhas secas podem ser consumidas no solo pelos animais, num aproveitamento do tipo silvopastoril.

Gliricidia sepium
Com origem na América Central, a gliricidia ou gamal é uma árvore pouco frequente em Timor, encontrando-se alguns exemplares nas praças e jardins, na zona envolvente do Cristo-Rei, em Díli, em Vate-voo na Quinta do Sr. Serra, ou na vacaria da NCBA, em Comoro. Na estação seca perde as folhas e a sua profusa floração rosada possui grande valor ornamental. Em todo o mundo tropical é uma das árvores mais utilizadas pelos agricultores, em virtude da sua grande rusticidade e variedade de utilizações. Fornece lenha, forragem e adubo verde. Planta-se como sebe viva e nos solos destruidos pela erosão, como espécie pioneira.
Nos cafezais é plantada como espécie sombreadora. Pode ser cultivada até aos 1200 m e com uma pluviosidade variando entre os 600 e 3500 mm, mesmo que a estação seca se prolongue por 9 meses. Tolera todos os solos excepto os muito ácidos, de pH inferior a 4,5. Regenera-se com facilidade após uma queimada e o seu nome em língua indonésia, gamal, significa literalmente “destruidora de Imperata” (MacDicken et al, 1997), o que atesta a facilidade com que faz o controlo biológico desta agressiva gramínea infestante.
A gliricidia é das árvores forrageiras que melhor responde ao corte dos seus ramos, produzindo abundante rebentação de bom valor alimentar. O seu teor em proteína bruta varia entre 15 e 30%, consoante se trate de raminhos e folhas jovens ou tecidos mais lenhificados e o teor em matéria seca ronda 25% (Devendra, 1992).

Apresenta contudo um valor energético e proteico inferior aos da leucena e os animais levam algum tempo a habituar-se ao seu consumo. A produção de biomassa pode ascender a 5 t MS/ha (Bayer e Waters-Bayers, 1998).

Moringa oleifera
Originária da India, M. oleifera ou marungi é outra leguminosa arbórea muito difundida em Timor- Leste. A população consome sobretudo as suas longas vagens ainda novas (até 45 cm), semelhantes ao feijão-verde, mas também as suas folhas e flores, geralmente em sopas. À semelhança da gliricidia é uma árvore multifunções de grande rusticidade, proporcionando forragem de grande qualidade para os animais, incluindo os suínos.
É ainda utilizada na medicina tradicional em todo o Sudeste asiático. As suas sementes contêm 40 % de óleo que é usado na confecção de alimentos, sabonetes, produtos cosméticos e na iluminação. A farinha das sementes possui propriedades purificantes da água. O bagaço obtido após a extracção do óleo constitui um bom suplemento proteico para os animais (Sutherland et al., 1994) . Nas zonas tropicais cultiva-se sobretudo nos solos frescos, especialmente nas hortas que circundam as habitações e como planta pioneira, nos solos degradados em fase de recuperação. Vai até aos 750 m de altitude e nas zonas com 750 a 2500 mm de precipitação anual, resiste bem a uma estação seca prolongada mas não suporta o encharcamento (Hensleigh & Holaway ,1992 cit. por Jensen ,1995).
6. Conclusão
Os solos, o relevo e a longa estação seca tornam Timor-Leste particularmente vocacionado para sistemas agroflorestais e silvopastoris. Urge sobretudo proceder à recuperação dos solos degradados pela desflorestação sistemática a que o território foi sujeito ao longo dos séculos, sendo condição indispensável terminar com o sistema de queimadas, que de ano para ano continua a destruir agroecossistemas já de sí muito frágeis. A fertilização dos solos efectuada pela cinza da queimada deverá dar lugar à matéria orgânica proveniente do cultivo de leguminosas e da criação de gado.
Neste contexto, o aumento do cultivo de pastagens e forragens nos terrenos planos, é um objectivo desejável, mas a área disponível para este fim é escassa e destina-se sobretudo aos cultivos de primeira necessidade. É possível, todavia, fora destas áreas incrementar a produção animal e a de elementos fertilizantes, através das culturas arbóreo-arbustivas forrageiras anteriormente referidas. A biodiversidade deste sistema agro-florestal pode ser ainda potenciada pela associação de árvores forrageiras à cultura do cafezeiro, como sombreadoras, ou ao cultivo de espécies florestais, como o sândalo , o mogno, o pau-rosa ou a teca.
Por outro lado, torna-se sustentável o incremento da produção de leite e carne, o que contribuirá para aliviar o problema da subnutrição crónica das populações e o da carências de alimentos que regularmente se faz sentir nas zonas rurais.
A criação de viveiros escolares e de viveiros comunitários, ao nível de cada suco ou aldeia, poderão ser estratégias a prosseguir.

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Ai Na (Pterocarpus indicus)

2008-05-05T18:00:00.001-07:00

Ai na ai furak Timor nian. Nia ai leguminosa, ne'e duni fahe azotu iha rai. Ninia ai vale osan barak tan bele exporta nia ba hotu Mundo principalmente atu halo mobília. Iha Timor ai na moris hotu fatin karik laiha malirin.
Ita la bele kuda ai na iha to'os tanba nia subar naroman. Maibe Ita bele kuda ai na iha rua sira, jardim no kuda atu exporta ninia ai. Bani gosta ai-funan tebetebes. Ai na proteje to'os hasouru anin no proteje rai hasouru erosau. Iha natureza ai na integra ai-laran tasi mane no la'o ho ai-dak, ai-lok, ai-nitas, ai-solda, etc... Ema bele kuda ai na ho mussan ka estaka, iha viveiro. Afoin, iha fulan Novembro (hahú baiudan), sei transplanta ai kiik ba to'os. Naran científiku "Pterocarpus indicus" katak ai-fuan ho liras hosi India.

O pau-rosa é uma árvore da família das leguminosas, originária da Malásia, Tailândia, Vietname, Sumatra, Bornéu, Filipinas, China e Índia. Em inglês é chamada de narra ou rosewood e em francês santal rouge amboine. Comercialmente também é conhecida nos mercados internacionais por "amboyna".
O seu nome científico significa fruto (carpus, em grego) com asas (ptero, em grego) da Índia (indicus, em latim).
A árvore é de grande porte, podendo crescer até aos 48 m e 1,5 m de diâmetro, e possui uma copa muito densa, de onde surgem ramos que podem pender até ao solo. As folhas são caducas, embora as árvores possam manter a folhagem nas zonas húmidas. São compostas de 7 a 9 folíolos ovais de um verde brilhante, com 6-12 cm de comprimento e 3-7 cm de largura, apresentando margem inteira.
As flores têm cerca de 1,5 cm, cheiram agradavelmente e estão agrupadas em panículas. Têm cálice alongado castanho – prateado e corola amarela. A floração ocorre por períodos de 1 a 2 dias e apresenta variação geográfica. Em Timor –Leste a floração ocorre nos meses de Fevereiro e Março.
Os frutos do pau-rosa são vagens aladas, espalmadas e em forma de disco com 5-6 cm de diâmetro, apresentando uma asa com a textura de papel. As vagens surgem em cachos e são verde claras, passando a castanho quando maduras. São indeiscentes (não deixam cair as sementes) e podem conter até 3 sementes. Estas amadurecem durante 3 a 4 meses após a floração. As sementes têm forma de feijão, são achatadas e medem 6 a 8 mm de comprimento. A dispersão faz-se principalmente pelo vento mas as vagens podem flutuar, pelo que junto às ribeiras e aos lagos a dispersão pela água é muito importante.
As raízes de pau-rosa fixam azoto e desenvolvem-se bastante junto à superfície dos terrenos e como consequência as árvores novas resistem mal às infestantes, como a Imperata cylindrica (hakmaulain) e outras gramíneas. Quando novas precisam de ser mondadas com cuidado. Outra consequência deste desenvolvimento das raízes é que esta árvore não é muito indicada para ser plantada nos passeios das ruas, pois danifica os pavimentos.
A madeira é formada por borne pouco abundante e acinzentado e cerne castanho – avermelhado, com laivos dourados ou vermelho escuros, por vezes com tons rosados ou alaranjados. O pau-rosa é muito apreciado e vendável, devido à facilidade com que se trabalha, durabilidade, pequena susceptibilidade ao ataque de fungos e insectos, beleza de cor e desenho, assim como resistência às formigas.
É empregada em marcenaria, contraplacados, folhados, obras de torno e de talha.
A madeira desta árvore tem grande procura mundial pois é usada no fabrico de mobílias de grande qualidade e beleza.
Planta-se também como árvore ornamental em jardins, parques e ruas, como se pode observar nos exemplares que existem por toda a cidade de Díli e nas outras cidades, vilas e knuas de Timor-Leste, bem como noutras cidades do Pacífico.
Pode ser uma das árvores de sombra para culturas como o café e o cacau, enriquecendo o solo com o azoto que fixa nas suas raízes e com a queda das suas folhas, mas não é muito indicada para as hortas pois causa forte ensombramento das culturas no sobcoberto.
Pode ser usada como espécie quebra-vento pois os seus ramos desenvolvem-se até a chão, e também é muito usada como cerca viva à volta dos terrenos.
As suas flores são muito procuradas pelas abelhas.
De modo geral considera-se que esta árvore tem grande importância ecológica, ajudando a fixar os solos ao longo das linhas de água e ribeiras, com as suas grandes raízes superficiais.
Tem alguns usos medicinais. O seu látex vermelho é usado em algumas partes do mundo para curar tumores.
As suas condições climáticas incluem precipitação média anual entre 1200 mm a 3000 mm, temperatura media mensal à volta de 27ºC e altitude até 1300 m. É uma árvore que gosta de humidade e assim desenvolve-se melhor naquelas regiões onde a estação seca não é muito longa. De referir que, para além de ser espontâneo na ilha de Timor, o pau rosa desenvolveu aqui e na ilha de Sumba vizinha, indivíduos bem adaptados à secura. É uma planta sensível aos ventos marítimos, pelo que não se recomenda a sua plantação nas zonas muito perto do mar. Todavia, por vezes encontram-se indivíduos junto do mar, mesmo em Timor-Leste, tal como o exemplar existente em frente ao Hotel Timor. Estes indivíduos deverão ter folhas mais resistentes ao sal, pelo que seria interessante estudar estas plantas.
O pau-rosa adapta-se bem a uma grande variedade de solos, mas atinge os desenvolvimentos máximos naqueles que são profundos, férteis, particularmente nos aluviões bem drenados. Prefere pH próximo da neutralidade.
Segundo Ruy Cinatti o ai na faz parte integrante da floresta de monção da costa norte de Timor-Leste, onde os meses de chuva podem ser inferiores a seis. Aqui associa-se às espécies Schleichera (ai-dak), , Wrightia, Acacia, Corypha (tali), Vitis, Pterospermum (ai-solda), Sterculia ( ai-nitas), Ziziphus (ai-lok), Bauhinia, etc…
É uma árvore de fácil cultivo, quer a partir de sementes quer a partir de estacas. Recomenda-se a utilização de sementes em viveiros e a posterior plantação no início da estação das chuvas.
Bibliografia:
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA POR ESTACA CAULINAR DE PTEROCARPUS INDICUS E ACACIA MANGIUM
Estágio da Licenciatura em Ciências Agrárias
Adelino da Costa Ximenes
UNIVERSIDADE NACIONAL DE TIMOR LOROSA’E, 2007

Acacia mangium

2008-05-05T18:00:00.000-07:00

Acácia mangium é uma árvore da família das leguminosa. Tem grande rapidez de crescimento e, principalmente, por ser uma espécie nitrificadora, é de grande importância para reflorestação e reabilitação de solos tropicais. Tem origem no Nordeste da Austrália, Nova Guiné e na Indonésia. É uma árvore perenifólia de copa ovalada com folhagem densa. Tem sementes brilhantes e estas apresentam dormência, o que representa uma dificuldade na produção de plantas jovens em viveiros e programas de reflorestação. Antes de semeadas as sementes devem ser, por isso, tratadas com água quente. Esta árvore forma híbridos com a Acacia auriculiformis, árvore existente em Timor-Leste.
Acácia mangium apresenta usos variados, entre eles a construção civil, fabrico de móveis, produção de energia e ainda recuperação de solos.
Devido à sua elevada capacidade de fertilização de solos, ela vem sendo intensamento utilizada associada com o café, os cacaueiros e na recuperação dos solos.
As flores são melíferas e a apicultura em povoamentos de A. mangium é uma actividade altamente lucrativa.
As folhas de acácia também podem servir para alimentar o gado.
É espécie florestal de elevada rentabilidade financeira, razão da existência de extensos reflorestamentos na Ásia (Indonésia, Malásia, Filipinas, Índia e Vietname) onde actualmente existe mais de 3,5 milhões de hectares plantados para os mais variados usos, graças à sua rusticidade, elevada taxa de crescimento (5 m/ ano), boa adaptabilidade e qualidade de madeira, elevada capacidade de desenvolver em ambientes degradados e solo pobres.
Na Indonésia tem-se plantado estas árvores em grande escala, e uma das razões, é que resiste bem à invasão da gramínea infestante Imperata cilíndrica (du'ut manu lai), um dos principais problemas das regiões tropicais. Debaixo das copas de A. magium, e usando o azoto por ela fixado, desenvolve-se depois uma rica vegetação espontânea. Desta maneira, esta acácia pode tornar-se numa arma para reparar as florestas tropicais destruídas como as de Timor Leste, invertendo a perda da biodiversidade florestal e fornecendo em simultâneo, madeira para cozinhar e para rendimento, alimento para o gado e melhoramento do solo.
Adapta-se aos solos ácidos, compactados, de baixa fertilidade ou degradados, sem calcário e com baixa drenagem. É uma espécie com potencial para cultivo nas zonas baixas e húmidas. Cresce em solos com teor de fósforo muito baixo e adapta-se mal a solos calcários.
A área de distribuição desta espécie corresponde à zona de clima tropical húmido, preferindo lugares com chuva abundante. Em Timor-Leste podemos encontrar alguns exemplares junto aos viveiros da Cooperação Agrícola Portuguesa, em Ermera( como o da fotografia).
Bibliografia: Propagação vegetativa por estaca caulinar de PTEROCARPUS INDICUS e ACACIA MANGIUM
Estágio da Licenciatura em Ciências Agrárias
Adelino da Costa Ximenes
UNIVERSIDADE NACIONAL DE TIMOR LOROSA’E
2007

Ai kafé (Leucaena leucocephala)

2008-04-30T17:48:00.001-07:00

Bibi, bibi-malae, karau no karau-vaca bele han ai kafé iha bailoron tanba ai kafé ai leguminosa ho barak liu valor alimentar. Nia fo nitrogénio ba rai iha to'os. Maibe ai kafé la gosta malirin. Hanesan Timor Leste, hotu-hotu mundo tropical kuda ai kafé ba balada. Mós bele fo mahan no N iha kafé.

A ai kafé é uma árvore leguminosa importantíssima em todas as zonas tropicais, pois desempenha um importante papel na alimentação do gado durante a estação seca, quando a erva perde valor alimentar. Os ruminantes consomem as suas folhas e vagens com avidez, apesar de conterem mimosina, um alcalóide tóxico para os monogástricos. Esta planta comporta-se como espontânea em Timor-Leste, mas também pode ser cultivada em viveiro a partir das sementes. Depois transplanta-se para as hortas ou para os cafezais, onde é também usada como sombreadora e enriquecedora do solo. É de grande importância para alimentar o gado também no Timor indonésio. Deve, porém, ser cultivada em associação com outras plantas forrageiras, pois é sensível a algumas pragas que exercem um efeito devastador sobre a planta. Podemos suplementar o gado na estação seca misturando a leucena com ai turi (Sesbania), caliandra ou gliricidia, gramíneas e resíduos das culturas como palhas de milho ou arroz.

Akadirun (Borassus flabelifer)

2008-04-30T17:48:00.000-07:00

Akadirun fo akar no tuaka. Tahan fo akadirun kabun mak halo uma. Ema fo aifuan ba fahi. Ema mos han akadirun mussan. Akadirun ai di'ak tebe-tebes!

A palmeira akadirun é espontânea e muito frequente nas zonas baixas de Timor Leste, particularmente na costa norte. A sua presença estende-se mesmo às zonas de meia encosta e de certa altitude, como as zonas de Abafala e Kelikai no monte Matebian. É uma bela palmeira, de que se aproveita o tronco para o sagu, a seiva para o vinho de palma, as folhas para a palapa das casas, os frutos para dar aos porcos. As pessoas também consomem a sua gelatinosa semente. É o exemplo acabado da árvore providencial...Querem planta mais maravilhosa ?

Turma do 2ºano C.Agrárias, 2002/03

2008-04-23T18:30:00.001-07:00

Agricultura em Socalcos

2008-04-20T08:22:00.001-07:00

Arroz em socalcos (Baucau)
Horto-fruticultura em socalcos (Monchique, Portugal)

Orizicultura em socalcos no sistema Subak (Bali)

To'os nain hatene la bele estraga rai. Halo to'os iha foho bele aat atu rai: be udan lori rai ba mota no tassi. Iha sistema satan rai ema habér foho hanesan odan, atu para erusãu. Kuda ai - ai kafé, nu, tali, marungi, turi, kafé, etc... - satan ne'e, tulun para rai koin mós. Ema knua bele tulun malu atu satan rai ho fatuk.

Os agricultores timorenses sabem melhor do que ninguém do poder destruidor das águas das chuvas sobre os solos. Contudo, a pressão demográfica, as queimadas ou o sobrepastoreio levam a situações que facilitam a erosão, o enravinamento e mesmo os deslizamentos de terra. Dado o relevo vigoroso de quase todo o território timorense, é essencial promover a construção de socalcos, de modo a aumentar a produção agrícola de forma sustentada nas zonas de montanha. Este é um trabalho que deve ter o apoio do estado, das ONG's e/ou resultar da colaboração entre os agricultores das comunidades. A associação deste sistema com a plantação de árvores leguminosas forrageiras (leucena, moringa, sesbania, calianra, gliricidia) permite aumentar ainda mais a fertilidade dos solos.

Perto de Díli podemos ver um bom exemplo de agricultura em socalcos na Missão Lopes (Dare). Também Baucau e Ossu produzem arroz neste sistema. Mãos à obra !

Tali metan (Arenga pinnata)

2008-04-11T21:01:00.007-07:00

Arenga pinnata (Dare)

Gamuti numa loja em Railako

Açúcar de palma (adquirido no Supermercado Litas - Díli)

Tali metan (Arenga pinnata) fo ema gamuti no tuaka. Ita hare tali metan barak iha Dili ka dalan inan Díli-Ermera. Tali metan fo mos masi-midar. Nia ai fuik.

A tali metan é uma palmeira fácil de encontrar nas zonas baixas e de meia encosta de Timor. As populações extraem-lhe o gamuti, fibra negra que envolve o espique, usada na cobertura das casas e no fabrico de cordas. Os agricultores cortam os pecíolos das folhas e introduzem-nos dentro de garrafas para extrair a seiva e fabricarem vinho de palma (tuaka). Na Indonésia produz-se industrialmente açúcar a partir da seiva da arenga.

Gliricidia sepium

2008-04-11T21:01:00.006-07:00

Ita bele hare Gliricidia sepium iha hotuhotu manas fatin sira iha Timor Leste. Ai Gliricidia fo tahan ba balada iha bailoron. Foto sira iha ne'e Ita hare tahan maran iha Cristo Rei (Díli). Balada la gosta han tahan gliricidia matak.

Gliricidia sepium é uma importante árvore forrageira em todos os países tropicais. Também se usa para sombrear o café. Como ornamental pode ser vista pelos quintais de Díli pois as suas belas flores rosadas enbelezam a estação seca, quando a planta perde as folhas. Encontram-se muitas na subida para o Cristo-Rei, e em Comoro, na vacaria da CCT, que usa a forragem para alimentar o gado. Este não come a forragem verde. É uma boa planta para agostadouro, durante a estação seca. Reproduz-me muito facilmente por estacas e sementes.

Sesbania grandiflora

2008-04-11T21:01:00.005-07:00

Ai-turi ka Sesbania grandiflora iha ai leguminosa importante tebes. Ita bele hare ai-turi hotu fatin iha Timor maibe nia la gosta malirin fatin sira. Ai turi diak tebetes atu fo ba balada (bibi, bibi malae, karau no karau vaca). Ema han ai turi mos tan nia iha barak proteína.

Sesbania grandiflora é uma leguminosa de Timor muito utilizada na cozinha timorense, pois as suas flores comem-se fritas. Também na alimentação animal a ai-turi é muito importante pois produz forragem de grande valor alimentar para os ruminantes. Deve-se plantar esta linda árvore nas hortas pois enriquece o solo e produz muitas proteínas para todos. Não faz muita sombra, o que é bom para as culturas do sob-coberto (couves, batata-doce, etc...). Em Manatuto usam-se para decorar as ruas, tanto as de flor vermelha como as de flor branca.

Em Triloka, Baucau

2008-04-11T21:01:00.004-07:00

Visita de estudo à fábrica de produção de seda de Triloca, Baucau, Maio de 2006. Turma do 4º ano de Ciências Agrárias, disciplina de Transformação dos Produtos Agrícolas e Florestais.

Alunos de Zootecnia Geral, Maio de 2006

2008-04-11T21:01:00.003-07:00

Alunos da cadeira de Zootecnia Geral, em Maio de 2006, na sala de Ciências Agrárias da UNTL.

Fundação Oriente, Maio 2006

2008-04-11T21:01:00.002-07:00

No lançamento do livro "Encontro de Culturas em Timor Leste" de Francisco Xavier de Menezes (Fundação Oriente, Díli, 30/3/2006) .
Também encontro de culturas entre os meus alunos de Díli e de Beja.

Lançamento da Gramática da Língua Tétum

2008-04-11T21:01:00.001-07:00

No lançamento da "Gramática da Língua Tétum", sob a figueira da UNTL (Maio, 2006)

Turma 2ºano Ciências Agrárias 2005/2006

2008-04-11T21:01:00.000-07:00

Turma do 2º ano do Curso de Engenharia Agrícola no lançamento da "Gramática da Lingua Tétum", na UNTL, em Maio de 2006.

A Agricultura em Timor Leste

2006-05-04T00:18:00.000-07:00

As montanhas...
O relevo de Timor Leste é bastante vigoroso. Ao contrário das restantes ilhas da Insulindia suas vizinhas, Timor nasceu do choque das placas Australiana e Euro-asiática e não tem origem vulcânica, mas sim tectónica (enrugamento da crosta).
Aparentemente a ilha de Timor continua a sua elevação das profundezas do mar.
As consequências deste fenómeno na agricultura são evidentes, pois os fenómenos erosivos são omnipresentes, e a acção do Homem dificilmente não os agrava. Os solos são, de modo geral, derivados de xisto e outras rochas sedimentares e têm forte vocação florestal. Uma notável excepção é constituida pelas rica planícies aluviais da costa sul.

... e o litoral
Outra consequência prática deste relevo acidentado é a dificuldade da manutenção de um sistema viário eficiente. O clima tropical característico de Timor, com as suas fortes chuvadas, torna tudo ainda mais dificil. As estradas existentes são, assim, vitimas fáceis das avalanches, deslizamentos de terreno e cursos de água torrenciais. Trata-se de um entrave importante ao desenvolvimento agrícola e nacional, contribuindo fortemente para o isolamento das comunidades rurais. Na figura do lado, podemos observar uma das raras rectas existentes nas estradas timorenses. As melhores estradas são estas das planicies do litoral norte, principalmente as que ligam as duas maiores cidades, Dili e Baucau. As culturas do café, na zona montanhosa ocidental de Ermera, e do coqueiro e do arroz, na costa sul, serão certamente benificiadas uma vez melhorados os acessos à capital, na costa norte.

Dare
Nesta imagem pode-se observar a ilha de Ataúro na linha do horizonte e a cidade de Dili lá em baixo, na planície do litoral norte. Estamos na estrada que nos conduz a Dare, localidade das magníficas montanhas a norte de Dili. A beleza paisagística é surpreendente. Ao largo, e acompanhando Ataúro, as ilhas indonésias de Alor e Wetar.
Como nota de interesse saliente-se o facto dos pequenos agricultores da zona de Dare terem desenvolvido pequenos negócios de floricultura em vaso, aproveitando o seu posicionamento junto à estrada e a proximidade dos citadinos. Refira-se ainda o refrescante clima de Dare, que restabelece o ânimo a todo o viajante que tenha saído do calor de estufa da capital timorense.

As madres do cacau (Paraseriantes falcataria)
Ao recém-chegado a Timor Leste, a subida a Dare compreende igualmente o contacto com outra importante componente da agricultura timorense: a madre do cacau, ou albizia das molucas. Com a sua espectacular copa estratificada, contribuem para o exotismo da paisagem timorense. São omnipresentes nas zonas montanhosas do café, apesar de estarem a sofrer importantes baixas. Fundamentais para sombrear os rústicos cafezeiros de Timor, torna-se necessário arranjar o que as substitua. Os esforços da Missão Agrícola Portuguesa concentram-se na Leucaena leucocephala. A situação é ,contudo, preocupante.
Estes mastodontes vegetais têm importante papel na conservação dos solos, logo do sistema de produção de café timorenses, assim como das estradas. A pesar da grossura dos seus troncos a Paraseriantes falcataria (ex-Albizia mollucana) parece ter madeira de esferovite, tal a sua leveza. Originária do Sudeste Asiático também se cultiva na Indonésia para a produção de papel. A sua folhagem possui bom teor azotado e palatabilidade razoável, pelo que pode ser usada como forrageira em agro-florestação. Em Timor entra na dieta dos cavalos. É uma leguminosa e fixa quantidades consideráveis de azoto.