Tali metan (Arenga pinnata)

Arenga pinnata (Dare)

Gamuti numa loja em Railako

Açúcar de palma (adquirido no Supermercado Litas - Díli)

Tali metan (Arenga pinnata) fo ema gamuti no tuaka. Ita hare tali metan barak iha Dili ka dalan inan Díli-Ermera. Tali metan fo mos masi-midar. Nia ai fuik.

A tali metan é uma palmeira fácil de encontrar nas zonas baixas e de meia encosta de Timor. As populações extraem-lhe o gamuti, fibra negra que envolve o espique, usada na cobertura das casas e no fabrico de cordas. Os agricultores cortam os pecíolos das folhas e introduzem-nos dentro de garrafas para extrair a seiva e fabricarem vinho de palma (tuaka). Na Indonésia produz-se industrialmente açúcar a partir da seiva da arenga.